天天健康
冷水。
粽子要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。
粽子煮好后不要浸凉水中，最好放冰箱冷藏
由于夏季的天气热，温度高、湿度大，适合各种微生物、致病菌、霉菌的生长繁殖，而粽子含水分，由糯米、肉(或豆沙)等原料组成，在常温下保存超过2小时后即容易变质。
煮好的粽子需要放在水中浸泡的，但是却不是直接将粽子放于冷水中浸泡。
在粽子煮熟后，并不要急着将其从锅中拿出来，将其继续留在锅中浸泡。如果用的是普通的铝锅煮粽子的话，粽子需要在锅中浸泡1小时左右再出锅。如果用的是高压锅煮粽子的话，在关火后，需要将粽子焖在锅中20~30分钟左右，这样可以使粽子的口感更加的香甜。
1、煮粽子的水要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。
2、包粽子的时候米不要放太多，因为煮的时候米会膨胀，会把粽子叶涨裂。
发布于 2021-07-11
从超市买的速冻粽子是蒸还是煮熟的快 速冻粽子需要先解冻吗
黑山白云
1.7万 热度
生粽子是隔水蒸还是水煮 包好的粽子没煮怎么保存
上清雯华
1.8万 热度
粽子吃多了肚子胀气怎么办 吃了粽子胸口堵得慌怎么回事
万华Sama
1.8万 热度
端午包粽子有什么寓意 端午节还有哪些风俗
嘉许郎
1.8万 热度
糯米泡12个小时时间太长不 糯米泡了24小时还可以吃吗
经业殿下
1.8万 热度
冷冻粽子可以放微波炉加热吗 冷冻的粽子需要微波炉加热多久
西风紫丹
1.9万 热度
粽子吃多了会便秘吗 吃粽子便秘了怎么办
仙灵涵衍
1.8万 热度
碱水粽一斤米放多少食用碱 一斤糯米可以包多少个粽子
水荷君
1.8万 热度
粽子可以放微波炉加热吗 粽子微波炉加热多久
古兰酱
1.8万 热度
真空的粽子可以用微波炉加热吗 真空粽子微波炉加热多久
魔都晏然
1.8万 热度
真空的粽子放冷藏还是冷冻 速冻粽子和真空哪个好
巧松姑娘
1.8万 热度
真空的粽子常温可以放多久 真空的粽子冷冻一年能吃吗
玉飞Sama
1.9万 热度
真空的粽子保质期多久 真空粽子是生的还是熟的
彦霞三岁啦
1.9万 热度
咸粽子米怎么调制才好吃 包粽子放碱还是放小苏打
阳云子
1.9万 热度
粽子一次没煮熟还能再煮熟吗 生粽子煮一个小时能熟吗
邻家惜雪
1.8万 热度
超市买的粽子煮多久能熟 超市买的粽子是煮着吃还是蒸着吃
卧龙夏月
1.8万 热度
粽子没煮熟怎么补救 粽子没煮熟可以下次再煮吗
不灭甲寅
1.9万 热度
粽叶怎么保存最好 粽子叶是晒干好还是阴干好
铁头文德
1.8万 热度
吃粽子胃不舒服怎么回事 吃粽子胃不舒服可以喝牛奶吗
长逸酱
1.8万 热度
微波炉加热粽子需要剥叶子吗 微波炉加热粽子会爆炸吗
英达郎
1.9万 热度
忘带唇膏用什么代替 唇膏可以吃吗
盼丹君
3596 热度
孕妇可以吃猴头菇吗 孕期吃猴头菇有哪些好处
阳曦君
1.1万 热度
牛奶泡燕麦有什么功效 牛奶泡燕麦可以减肥吗
是香凡吖
1.4万 热度
想拥有一段美满的婚姻
睿彤桑
1.8万 热度
皮肤过敏可以吃秋葵吗 秋葵怎么吃不过敏
燃木心慈
6398 热度
姐弟恋是不是真爱
宗室治博
1.8万 热度
走路用脚尖还是脚跟易瘦小腿 走路瘦腿的正确方法
璃月向梦
2万 热度
虾和橘子可以一起吃吗 吃了橘子多久能吃虾
铁线雅蕊
1.8万 热度
小孩肚子疼是怎么回事 可能是因为这些原因在做怪
乐欣大叔
1.5万 热度
加湿器会加重空气中的甲醛吗 加湿器会增加人体湿气吗
谷菱小姐姐
2.1万 热度
小柴胡颗粒和板蓝根可以一起吃吗 针对病情，请先咨询医师！
崇岂殿下
4322 热度
跑步膝盖疼的恢复方法
静心东硕
2.2万 热度
皮肤癌可以治好吗
蒙德和雅
9580 热度
缺铁性贫血会导致白血病吗
西域恨之
7457 热度
冬天皮肤瘙痒怎么办 这样才能避免
金刚煜祺
9397 热度
小虾米怎么保存不会坏 虾皮能不能长期保存
八极雅凡
1.5万 热度
为什么凤凰男发家后出轨
骞信殿下
1.6万 热度
固元膏什么时候吃效果 固元膏和阿胶糕有什么区别
苍风若兮
2.3万 热度
螃蟹是冷水蒸还是热水蒸 螃蟹冷水下锅蒸几分钟
神照建树
2.3万 热度
女性经期适合减肥吗 经期减肥3个小技巧
恬雅酱
2.4万 热度