车前叶粥
材料:车前叶30~60克,葱白1茎,粳米50~100克。
做法:将车前叶洗净并切碎,同葱白煮汁后去渣,然后加粳米煮粥。
用法:每日2~3次,5~7天为一疗程。利尿,清热,明目,祛痰。
功效:适用于小便不通、尿血、水肿等症的急性肾炎患者。
提示:患有遗精、遗尿的病人不宜食用。
葫芦粥
材料:陈葫芦粉(越陈越好)10~15克,粳米50克,冰糖适量。
做法:先将粳米、冰糖同入砂锅内,加水500克,煮至米烂熟,加陈葫芦粉,再煮片刻,以粥稠为度。
用法:每日2次,温热顿服。5~7天为一个疗程。
功效:利水消肿,适用于肾炎及心脏病水肿、脚气水肿等。
冬瓜赤豆粥
材料:冬瓜500克,赤豆30克。
做法:将冬瓜、赤豆加水适量煮汤。不加盐或少加盐。
用法:食瓜喝汤,每日2次。
功效:利小便,消水肿,解热毒,止消渴。适用于急性肾炎浮肿尿少者。
提示:慢性肾炎脾肾虚寒者不宜食用。
羊肾蒸附片
材料:羊肾1对,制附片10克。
做法:将羊肾对半切开,去其筋膜,漂洗干净。制附片研末,均匀地掺和于羊肾中,蒸熟。
用法:每日早晚各空服食用1个。半个月为一疗程。
功效:羊肾能补肾气、益精髓,主治肾虚腰痛,足膝痿软;制附片能温脾肾、散阴寒,主治肾阳虚弱的四肢水肿、身寒畏冷、小便不利等。羊肾蒸附片,有温肾暖脾、散寒祛湿的功效,适用于脾肾阳亏的慢性肾炎有良效。
胎盘参芪膏
材料:胎盘1具,人参50克,黄芪250克,冰糖1000克。
做法:将胎盘漂洗干净,和人参、黄芪一同加水适量浸泡半天,文火煎煮,2个小时后过滤取汁,渣中再加水煎,取汁,先后取汁3次,合并滤液,文火浓缩至500毫升左右,放入冰糖溶化收膏,置阴凉干燥处贮存。
用法:每次2汤匙,日3次,空腹温开水冲服。1个月为一疗程。
功效:胎盘,功能益气、养精、补血。胎盘有免疫增强机体抵抗力、抗感染及抗过敏作用,人参大补元气,为补虚扶正的要药;黄芪补气升阳;冰糖养肺益脾。胎盘参芪膏,用于慢性肾炎,有大补气血、扶正祛邪、促进康复的作用。
白菜薏米粥
材料:小白菜500克,薏米60克。
做法:先将薏米煮成稀粥,再加入切好、洗净的小白菜,煮二三沸,待白菜熟即成,不可久煮。
用法:食用时不加盐或少加盐,每日2次。
功效:健脾祛湿,清热利尿。适用于急性肾炎之浮肿少尿者。