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如何鉴别“过期”筷子
1、筷子上如果出现非竹子或木头本色的斑点，表示筷子很可能已经发霉变质，不能继续使用；
2、闻一闻筷子是否有酸味，如果有奇怪腐臭味，不能继续使用；
3、筷子出现弯曲、变形，表示已经受潮或者搁置时间太长，已经过了保质期；
4、重复使用的筷子应尽量减少磕碰，减少筷子表面上的磨损和凹坑，防止食物残渣、油脂、洗涤剂残留，为细菌的滋生提供场所。
如何挑选“新”筷子
首选竹筷子
竹筷子它无毒无害，很环保，也是所有筷子中，价格最便宜的。质量好的竹筷子，遇高温也都不会变形。
本色木制筷子可选
很多筷子都是木头做的，是不是所有的木筷子都可以使用？当然不是，本色的木制筷子最值得推荐！
过于花哨的筷子不推荐
彩漆筷子因造型多变、颜色漂亮，深受人们喜欢，但过于花哨的筷子不建议在日常生活中使用。
如何正确清洗筷子
1、新买的筷子可以先用自来水清洗干净，再用洗洁精来洗，最后放到锅里，沸水煮半小时，彻底洗净再使用。
2、日常生活中在清洗筷子时也要先把筷子表面冲净，再用洗洁精仔细搓洗筷子，搓洗筷子时力度要适中，不要猛搓，这样很容易使筷子尤其是没有保护层的“裸筷”变粗糙。
3、有条件的可放入消毒碗柜中消毒、烘干，确保沥干后再储藏。
4、储藏筷子时一定要竖放，筷子盒应该选择镂空、底部不会积水的，并做到经常清洗、消毒。切勿选择强酸强碱洗涤剂，以免残留的化学物对人体造成伤害。
特别提醒
1、筷子最好能保证每3个月，或每半年换新一次，别以为筷子洗净就可以了，它上面的细菌也不可小觑！
2、每天饭后清洁完餐具之后，不要直接把筷子放入橱柜或抽屉，一定要充分晾干水分后，再存放，最好能放在一个通风的地方保存。
3、超市中出售的筷子桶，底部有一个接水槽，上面有个盖子。一定要注意，筷子未干前，不要盖盖子，很容易发霉。
4、需要接触高温、油炸等食物时，尽量不要选择涂了生漆的筷子，应选用“全裸”筷子。
一次性餐具也有保质期
一次性筷子：保质期不会超过半年，过期可能导致隐患。
一次性餐盒：保质期约4个月，不宜盛放高温食物，一般不能放到微波炉里加热。
一次性台布：保质期6个月，不宜长期摆放在餐桌上，如果非要使用，建议使用时再铺上，用完及时回收。
一次性牙刷：酒店内使用的一次性牙刷多为密封包装，保质期约8个月。
一次性梳子：保质期1年左右。多为塑料制品，容易与头发、头皮摩擦产生静电，释放的不良物质还容易导致头屑等。
