飞月柯一
山竹硬硬的是没熟吗
有这个可能性。
一般来说，好的山竹外壳是比较柔软且富有弹性，用手按压下去也能及时回弹，而变硬后的山竹一种可能是因为没有成熟。
另一种也尽量是山竹放置时间过长，导致水分流失严重，因为山竹果壳水分不足的话会导致外壳很硬甚至难以按动，不像新鲜山竹那样捏起来比较软富有弹性。
山竹坏了会变硬吗
是的。
山竹属于是热带水果，虽然山竹的外壳较厚，但新鲜的山竹外壳质地会比较柔软，并且还富有弹性；而放久了的山竹或者变质的山竹外壳会变得坚硬，此时的山竹果肉也坏了的话就不能再食用了。
山竹外壳含有较多的疏松小孔，放久了山竹中的水分和营养物质会很快流失掉，进而使得山竹外壳失去水分而变硬，遇到细菌滋生的话会直接出现变质腐烂的情况。
山竹硬硬的能吃吗
果肉没变质的话还是可以继续食用的。
导致山竹变硬的原因有没熟和放置时间长两种，但这都不能代表山竹外壳变硬后就不能再食用了，只要打开后果肉没变质的话还是可以继续食用的，只是吃起来口感不如新鲜的山竹好吃。
但如果山竹变硬后，打开果肉变成了透明状，甚至有变质的情况，此时山竹果肉就不能再食用了，不然可能会导致身体出现不适症状，因此建议在购买回来山竹后，趁新鲜尽快食用完，不要放很长时间再食用。
山竹硬硬的怎么剥开
方法一：去蒂头
用手轻轻掰下蒂头，轻捏山竹腰部，直到表皮破开，双手沿缝隙扒开即可剥出完整果肉。
方法二：按蒂瓣
用力按住蒂瓣，直到蒂瓣下陷，轻捏山竹腰部直到出现裂纹，双手沿缝隙扒开即可。
方法三：挤压
拿出冰箱冷冻过的山竹，山竹放手心，两只手手指相扣挤压山竹，直到出现裂缝，沿着裂缝剥开。
山竹怎么保存不会硬
1、冷藏保存
山竹是一种热带水果，常温下放置的话会很容易导致变质，所以需要放置在冰箱等低温环境，进而帮助延长保鲜时间，同时还可以减少山竹水分流失。
2、密封保存
如果想要山竹存放时间长，就要注意隔绝氧气，可以将山竹密封放在保鲜袋或者保鲜盒中存放。
