吃這些豆子祛除溼氣

伏天到了，天氣潮溼、悶熱，不少人出現大便不成形、厭食、睏乏等症狀，這些都是脾虛溼盛的表現。此時大量瓜果上市，東南大學附屬中大醫院中醫內科副主任醫師朱欣佚提醒，吃

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一種豆子堪稱植物牛肉

黃豆含優質蛋白質約35%～40%，富含穀類蛋白缺乏的賴氨酸，與穀類蛋白質有互補作用，被稱為“田園中的牛肉”。豆腐、豆漿、豆花等都是由黃豆

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一種豆子被稱為植物肉

黃豆享有“豆中之王”“植物肉”的美稱，每天吃點黃豆、豆製品或喝杯豆漿是眾多營養學家的建議。中醫認為，黃豆富含多種

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