小驪潔吖
吃甘草有什麼好處
1、補脾益氣
甘草可以用於心氣虛，心悸怔忡，脈結代，以及脾胃氣虛，倦怠乏力等。
2、緩急止痛
甘草有緩解疼痛的功效，對於胃痛、頭痛都有一定的緩解作用，可以將甘草熬成湯水服用。
3、祛痰止咳
甘草有止咳和化痰的作用，可以用來治療氣管炎、肺氣腫，可以緩解咳嗽，有痰咳不出等症狀。
4、清熱解毒
用於癰疽瘡瘍、咽喉腫痛，溼毒，有抗菌消炎作用。也可用於減少其他中藥的解毒作用。
5、調和諸藥
用於調和某些藥物的烈性。如調味承氣湯用本品緩和大黃、芒硝的瀉下作用及其對胃腸道的刺激。另外，在許多處方中也常用本品調和諸藥。
甘草的做法
山楂甘草茶
材料：山楂100克甘草50克水2升
做法
1、清水中加少量鹼面，將山楂浸泡10分鐘，之後洗淨
2、摘掉把，用小刀剜去蒂的部分後切成兩半
3、將切好的山楂放入水中，開中火煮開，繼續小火煮10分鐘
4、利用煮山楂的時間，將甘草清洗，然後用少量溫水浸泡
5、山楂煮開十分鐘後，將甘草及泡甘草的水一併倒入鍋中，再煮5分鐘可關火。晾涼後即可飲用
甘草魚丸紅薯湯
材料：甘草20克，魚丸200克，紅薯1根，蔥姜少許，鹽3克，清水1200克。
做法
1、紅薯去皮切成塊、加入甘草、清水、姜，上湯煲大火煮沸。
2、轉文火煲20分鐘。
