孕婦可以吃草莓嗎 孕婦吃草莓要注意什麼

孕婦可以吃草莓嗎

孕婦是可以吃草莓的。

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、及礦物質鈣、鎂、磷、鐵等，這些營養素和礦物質對生長髮育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。

孕婦吃草莓要注意什麼

1、要吃當季草莓，對於溫室大棚栽培的非當季水果，不建議孕婦吃。

2、要吃熟透的草莓，生草莓對身體有害。

3、不吃畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形，但有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開後中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康，特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。

4、 清洗草莓很重要，由於草莓是低矮的草莖植物，雖然是在地膜中培育生長，在生長過程中還是容易受到泥土和細菌的汙染，所以草莓入口前一定要把好清洗關。洗草 莓時，需要用淡鹽水浸泡5-10分鐘，且要注意千萬不要把草莓蒂摘掉，另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質很難清洗乾淨，容易殘留在果實中， 造成二次汙染。

草莓怎麼洗

清洗草莓前，用淡鹽水浸泡過再衝洗最乾淨。因為草莓粗糙的表面，容易隱匿細菌和農藥，用清水無法徹底去除，淡鹽水則可以起到殺菌和減少農藥殘留的作用。此外，在浸泡果蔬時，要多換幾次水，不要一盆水用到底。

適合孕婦的草莓食譜推薦

一、草莓綠豆粥

原料：糯米250克，綠豆100克，草莓250克，白糖適量。

製作方法：

1、綠豆挑去雜質，淘洗乾淨，用清水浸泡4小時;草莓擇洗乾淨。

2、糯米淘洗乾淨，與泡好的綠豆一併放入鍋內，加入適量清水，用旺火燒沸後，轉微火煮至米粒開花，綠豆酥爛，加入草莓、白糖攪勻，稍煮一會兒即成。

適用人群：懷孕早期媽咪

健康提示：色澤鮮豔，香甜可口。此粥含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素C、維生素E等多種營養素。中醫認為，綠豆味甘酸。潤肺生津、清熱健脾和胃，可治消化不良、暑熱煩渴、大便秘結等症。此粥孕婦食用可增加食慾，減緩早孕反應症狀，攝取更多的營養素，以滿足胚胎對各營養素的需求。

二、草莓果汁

原料：草莓 100克 乳酪 100克 檸檬 150克

輔料： 冰片 3克 調料： 白砂糖 5克

製作方法：將草莓、檸檬去皮，全部放進壓榨器中榨汁，並與乳酪混合。再注入杯中，放進冰片與白糖。

適用人群：懷孕早期食用。

健康提示：草莓果汁潤肺生津，健脾和胃，補血益氣，涼血解毒，可用於脾胃虛弱、食少納呆、神疲乏力、頭暈，長有面皰，粉刺者多食有益。