芸姝殿下
膽囊癌的保健食譜
1、茵陳粥：
組成綿茵陳30g，粳米100g，白糖適量。
製作先將綿茵陳洗淨，切細，放入沙鍋中，加入清水煎熬成湯，然後去渣，放入粳米。再加清水適量煮成稀粥，加入白糖稍煮幾沸即可食用。
用法每天早、晚各服1次。
功效清利溼熱，消退黃疸。
適應證適用於因膽囊癌溼熱引起的全身泛黃，鞏膜、面板等發黃症。
方解茵陳蒿性味苦、平，微寒，入脾、胃、肝、膽經。本品苦瀉下降，功專清利溼熱，凡溼熱燻蒸而發黃者，多用此藥，治陽黃，單用大劑量內服即可奏效，《食醫心鏡》茵陳羹，即除大熱黃疸。《金匱要略》茵陳蒿湯以此為主藥，治谷疸或溼熱發黃而大小便不利，腹滿，發熱等症。還可配以梔子、大黃，使邪隨二便分消而去。本膳還配合粳米養胃健脾，不會因清溼熱而損傷脾胃。這樣配合更佳，能達到清利溼熱，消退黃疸的作用。 使用注意由於蓄血發黃者不宜用。
2、橘茶飲：
組成濃烏龍茶汁250g，濃縮橘子汁200g，檸檬2片，冰塊適量。
製作將冷卻的茶汁和橘子汁混合，加入冰塊和檸檬片即，平時喜歡飲紅茶者，可把烏龍茶換成紅茶;喜歡飲綠茶者，則換成綠茶，從抗癌角度看，以烏龍茶為勝。
用法不拘時頻飲，須長服。 功效清熱生津，健脾開胃。
適應證適用於膽囊癌食慾減退、不思飲食、厭惡油膩者。
方解橘子汁入脾、肺經，有健脾理氣的功效，對於因食慾不振者、中氣不和而發生的噦逆，腹脹食少者有一定效果。同時對胸膈不舒，消化不良證也有一定效果。加上烏龍茶能理氣寬中，檸檬開胃健脾，故能促進食慾，促進消化的作用。
使用注意內有溼熱、舌赤少津者慎用。
3、茯苓清蒸鮭魚： 組成茯苓15g，鮭魚150g。
製作將鮭魚洗淨，殺後去腸雜、魚鱗，切成小塊;把茯苓去灰、雜質，洗淨，與鮭魚一同放入沙鍋內，加清水適量，煮至爛熟，加入調料，再煮幾沸，即可食用。
用法早、晚佐餐服食，1劑/d，連服5～7天為1個療程。
功效健脾利溼，益氣補血。
適應證適用於各種癌症出現的氣血虧虛，面色蒼白，體弱無力等症。
方解鮭魚有健脾益氣、補血養心的作用;茯苓性味甘、平，入心、肺、脾、胃、腎經，本品味甘而淡，甘能和中，淡能滲洩，故有利水滲溼之功，用於水溼停滯或偏寒者，還能健脾補中，對脾虛溼困，水飲不化的食少脘悶，或痰飲停滯之證，茯苓有標本兼治的功效;另外能寧心安神，也有健脾利溼止瀉的功效。如《和劑局方》的參苓白朮散，人參、茯苓為主藥，有治脾虛洩。對於各種癌症、腫瘤引起的體質虛弱，貧血，胃腸功能失常者均有一定輔助治療作用。常用於消化道癌症如胃癌、膽囊癌等。
