東京冷絲
眾所周知，不少零食中都會裝有一小包乾燥劑，起到防止食品受潮、發黴等作用。相信不少家長也都曾告訴過孩子，這些乾燥劑不可食用。而最近，一則關於食品中乾燥劑存在更大安全隱患的微信，在朋友圈中被瘋狂轉發。
為此，記者進行了實驗，看看零食袋中的乾燥劑是否真像大家所說的那樣恐怖？
傳聞：乾燥劑遇水將會爆炸
該條被家長們轉發的微信稱：央視報道一位5歲的男童因將零食包裡的乾燥劑拆開，倒入瓶中並加入水玩耍，產生氫氧化鈣，瞬間發生爆炸。眼睛因鹼性液體侵蝕，造成一眼失明。
這條微信立即引起了不少家長的重視。家住渝北龍頭寺的楊靜稱，“這太嚇人了，我只是給娃兒說過零食裡頭的乾燥劑不能吃，但從來沒有說過不能耍。看到這條微信後回家就馬上給他說，以後看見零食袋裡頭的乾燥劑，直接甩掉，不能留下。他似懂非懂地答應了我，但我還是有點擔心。”
其實，在這些乾燥劑的包裝袋上一般都寫有“石灰乾燥劑”的字樣，並標註了“不可食用、不可浸水、不可開袋、不可玩耍、幼兒勿取”的中英文提示語，以及誤食、誤入眼睛等處理方法。
兒童將零食中的乾燥劑誤食的情況曾經發生過多起，早已引起家長們的注意。但兒童因為玩耍乾燥劑發生爆炸的情況，是否真的存在？
2011年，山西省太原市一名初三學生將一包食品乾燥劑放進了保溫杯。不久後，保溫杯突然爆炸，發出巨響，導致該學生右眼基本失明。今年7月，江蘇一位初二學生不信乾燥劑遇水能爆炸，與朋友一同進行實驗，導致胳膊不慎被濺出的熱水。
此外，浙江上饒一位5歲孩子，將食品乾燥劑開啟後，不慎濺入眼睛裡。經診斷，孩子的雙眼眼球、眼瞼，雙眼眼內炎，可能造成永久性的視力損傷。
實驗：乾燥劑遇水迅速膨脹發熱
食品袋中的乾燥劑遇水是否真會爆炸？對此，晨報記者在超市購買了一包海苔，取出裡面的乾燥劑進行了實驗。
首先，將乾燥劑的外包裝開啟，袋內的白色顆粒和粉狀物有一股刺鼻的味道。隨後，記者將乾燥劑倒入一個透明的塑膠瓶中，並在瓶內裝上自來水，擰緊瓶蓋輕輕搖晃瓶身。只見瓶內立刻有氣泡冒了出來，並伴隨著陣陣熱氣。
記者趕緊擰緊瓶蓋，此時瓶內的物體迅速膨脹起來。大約4分鐘左右，塑膠瓶明顯變得比先前更熱，原先顆粒狀的白色物體也開始化成粉末。最後，在不到10分鐘的時間，塑膠瓶底已經變得有些燙手，瓶內的水也變得十分濃稠，但並沒有發生爆炸。
氧化鈣遇水
瞬間釋放大量熱量
西南大學化學化工學院實驗中心黃老師解釋，乾燥劑經常用在食品或藥品的防潮防黴方面。記者實驗用的乾燥劑是一種石灰乾燥劑，石灰的主要成分是氧化鈣。
氧化鈣在遇到水後會產生急劇的化學反應，瞬間釋放出大量的熱量。如果裝在塑膠瓶內的石灰量比較大，化學反應產生的熱量會使塑膠瓶迅速膨脹，嚴重的會使塑膠瓶爆裂。如果量比較少或是瓶蓋沒有密閉，石灰就可能把塑膠瓶燙變形。而記者雖將瓶蓋擰緊，但沒有發生爆炸，是因為石灰量太少的緣故。
黃老師說：“氧化鈣遇水發生化學反應會形成氫氧化鈣。最近那條微信我也看了，近年來這種傷害事件確實比較多。所以家長們一定要引起重視，要儘量避免兒童玩耍或誤食這種乾燥劑。”
另外，記者從網上了解到，現在食品、藥品中比較常用的是矽膠乾燥劑，它的主要成分是二氧化矽，是一種高活性的吸附材料。矽膠乾燥劑也是唯一透過美國食品和藥物管理局認證，可直接與食品、藥品接觸使用的乾燥劑。而石灰乾燥劑要比矽膠乾燥劑便宜很多，加工起來程式也比較少。一些企業為了降低成本，會使用這種乾燥劑，但這種乾燥劑具有腐蝕性，誤食後會對身體造成危害。
