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現在，由於感冒而引起的急性咽炎患者越來越多，而在疾病的治療上，人們也往往忽略急性咽炎，只重視感冒的存在，從而使得感冒反反覆覆，久治不愈，急性咽炎也慢慢變成慢性咽炎。那麼，患上急性咽炎我們應如何採用食療來進行保健呢?
1、紅棗豬皮蹄筋湯：豬皮100克，豬蹄筋30克，紅棗50克，鹽3克，味精1克。將豬皮颳去皮下脂肪，洗淨，切條。豬蹄筋用清水浸軟，洗淨，切小段。紅棗洗淨。把豬皮、豬蹄筋、紅棗放入沙鍋內，加清水適量，武火煮沸後，用文火煮1個小時，加鹽、雞精調味即可。
2、生絲瓜汁：生絲瓜以新摘的為佳3條。將新鮮絲瓜切片，放入大碗中搗爛，取汁1杯，1次頓飲。有清熱解毒、消腫止痛之功效。
3、白糖醃海帶：海帶250克，洗淨，切絲，開水中燙過撈出，用白糖適量拌好醃製三天食用。每天吃一次，每次一小碟，連續食用15天，食用這款食療方，症狀得到明顯緩解後，不宜立刻進食油膩、麻辣的東西，以免產生刺激。這道方子尤其適合咽乾心煩、手足心熱等陰虛內熱的慢性咽炎。
4、荸薺飲：荸薺500克，冰糖適量。將鮮荸薺洗淨，去皮切碎，用潔淨紗包裹擠其汁液，加冰糖沖服。每次120毫升，每日2次，連服3日。有清熱潤肺，化痰利咽的作用。
5、薄荷粥：薄荷葉20克，大米100克，冰糖5克。將薄荷葉去雜質及老、黃葉片，清水洗淨，瀝乾水，備用。大米淘洗淨，直接放入鍋內，加水適量。煮鍋置火上，先用武火煮沸，改用文火慢煮，米爛粥稠時，倒入薄荷葉及冰糖，燒沸即成。
6、橄欖酸梅湯：鮮橄欖連核60克、酸梅10克。將鮮橄欖、酸梅稍搗爛，加清水3碗煎成1碗，去渣加白糖調味飲用。每日2次。具有清熱解毒，生津止渴之功效。
7、濃茶加蜂蜜：取茶葉適量，裝入紗布小袋，置於杯中，用沸水泡茶，待涼即加適量蜂蜜攪勻，然後用此溶液漱喉並嚥下，每隔半小時一次，連用數日即可。
透過以上了解，我們從中可以學習到一些關於採用食療方法治療急性咽炎的一些技巧，希望能對您有所幫助。食療可以說是一種治療疾病的較好的方法，我們可以在品嚐美味的同時，得到疾病治療上的緩解，又何樂而不為呢!
