念雙醬吖
以素食為主
腦梗的病人要以素食為主，宜多吃豆類及豆製品，這類食物不僅含有豐富的蛋白質，豆油中還含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，有利於腦梗病人體內的膽固醇消化。
適量引用茶水
腦梗病人注意適量引用茶水，因為茶水有利尿的作用，並且茶水中的鹼鞣酸具有收斂作用，並且可以吸附脂肪，利於減少腦梗病人的脂肪含量。
注意限制脂肪攝入量
腦梗患者在飲食方面應該減少總的脂肪量攝入量，減少動物脂肪，不用動物油，用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制飲食中的膽固醇，每日應在300毫克以內，相當於每週可吃3個蛋黃。
適量增加蛋白質
腦梗病人應該適量增加蛋白質的攝入量，蛋白質的來源主要有：瘦肉、去皮禽類、魚類，特別是海魚、豆腐，豆乾等，多吃這些食物對於降低血液中膽固醇及血液粘稠度有一定的幫助。
忌抽菸、喝酒
香菸中的尼古丁會損害人體血管內膜，引起小血管收縮，使管腔變得狹窄，容易造成血管栓塞；大量飲酒會使血壓增高，增加腦梗的危險。所以腦梗病人應該忌抽菸、喝酒。
注意增加膳食纖維的食物
腦梗病人要增加膳食纖維和維生素c的食物,其中包括粗糧,蔬菜和水果.有些食物如洋蔥,大蒜,香菇,木耳,海帶,山楂,紫菜,淡茶,魔芋等食品有降脂作用。
注意控制熱量
如果膳食中控制了總脂肪的攝入，血脂是會下降的，肥胖或超重患者的體重也會下降,最好能夠達到或維持理想體重，這樣對全身各內臟的生理功能有益，這樣也能夠有效的預防腦梗病人的復發。
注意控制糖類食物的攝入
腦梗病人要注意限制糖類和含糖的甜食，包括：點心、糖果和飲料的攝入。因為多吃含糖類食物後，體內的糖會轉化成脂肪，並在體內蓄積，會增加體重、血糖、血脂及血液粘滯度，對腦梗的恢復極為不利。
忌抽菸、喝酒
香菸中的尼古丁會損害人體血管內膜，引起小血管收縮，使管腔變得狹窄，容易造成血管栓塞；大量飲酒會使血壓增高，增加腦梗的危險。所以腦梗病人應該忌抽菸、喝酒。
注意增加膳食纖維的食物
腦梗病人要增加膳食纖維和維生素c的食物,其中包括粗糧,蔬菜和水果.有些食物如洋蔥,大蒜,香菇,木耳,海帶,山楂,紫菜,淡茶,魔芋等食品有降脂作用。
注意控制熱量
如果膳食中控制了總脂肪的攝入，血脂是會下降的，肥胖或超重患者的體重也會下降,最好能夠達到或維持理想體重，這樣對全身各內臟的生理功能有益，這樣也能夠有效的預防腦梗病人的復發。
注意控制糖類食物的攝入
腦梗病人要注意限制糖類和含糖的甜食，包括：點心、糖果和飲料的攝入。因為多吃含糖類食物後，體內的糖會轉化成脂肪，並在體內蓄積，會增加體重、血糖、血脂及血液粘滯度，對腦梗的恢復極為不利。
注意食鹽的攝入量
過量的攝入食鹽會升高人體的血壓，加重腦梗的危險程度，所以腦梗患者要注意食鹽的攝入量，最好保持在每日食鹽3克。
腦梗病人飲食總的原則
腦梗病人的飲食注意事項遠遠不止這些方面，這裡也沒辦法面面俱全的提到，但是要清楚腦梗病人飲食總的原則，即低鹽、低脂飲食、低糖飲食，以清淡為主。
防治腦梗單方
大蒜泡酒
方法：取500g洗淨的大蒜浸泡於1000ml優質的白酒內，15天后，開始服用。每日早晚各服用1次，每次服用30-50ml左右，且酒和算一起食用。
功效：經常飲用可有效的預防因腦血管和心血管病變兒引起的各種意外疾病，對因腦血栓引起的身體癱瘓也又一定的療效。
注意：有胃病史、出血性疾病、高血壓、過敏體質的患者禁用。
腦梗食療方法
湯療法
配方：組成10g、當歸10g、川芎10g、水蛭10g、桃仁10g、紅花10g、䗪蟲10g、地龍10g
做法：將上藥熬湯煎水喝，每日一劑，每日2次。
功效：此房可以活血通絡，主要用於治療腦梗死、突然跌倒、半身不遂、上肢不遂、口眼歪斜等病症。
