天天健康

田雞的功效與作用

長安剛春

1282 熱度 A⁺ A^-

田雞，分佈範圍較廣，中國的多省市均有分佈，在國外還見於南亞和東南亞容一帶。因其風味獨特、味道鮮美，又含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B12和煙酸等成分，而深受廣大消費者的喜愛。

抗病毒

田雞的機體中亦含有多肽類、多種維生素、諸類生物激素、酶和保溼因子。兩棲動物國際拯救組織泰萊教授說：“田雞能造福人類，因為它們的外皮含有對付疾病的化合物，包括抗菌和抗病毒物質，從田雞皮提煉出的藥物‘幾乎是無限的’，‘田雞可提供大量的新藥’，它們儼然是‘隨街跳著的藥房’”。

田雞同樣也是集食品、保健品、藥品於一身的藥用動物。田雞性涼味甘，有利水消腫，解毒止咳之功效，能治水腫喘咳，麻疹、月經過多等。具有滋補解毒的功效，對於消化功能差或胃酸過多地患者最宜吃田雞肉。

田雞肉中含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2、B12、C和煙酸等成分，另外田雞的精胺酸、離氨酸含量較高，是良好地食品新增劑與滋補品。食用田雞肉有增強體質，強身健體的作用。同時，體質虛弱人群也非常適合食用田雞。

田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助於青少年的生長髮育和緩解更年期骨質疏鬆。所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機體衰老，潤澤肌膚。

釋出於 2024-10-22