五虎冷天
薺菜兒童可以吃嗎
對薺菜不過敏的話可以吃。
薺菜是一種比較常見的蔬菜，其無毒無害，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素E、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳、鋅、銅和硒等成分，一般只要兒童對其不過敏的話就可以放心食用。
對於較小的幼兒，建議第一次食用時，先少量嘗試，看有無過敏後再酌情加量食用，以免誘發過敏現象。
兒童吃薺菜有什麼好處
1、薺菜裡面的微量元素和維生素比較多，能夠增強孩子的身體抵抗力。
2、薺菜還含有豐富的粗纖維素，可以增強大腸蠕動，改善便秘。
3、薺菜含有豐富的胡蘿蔔素，有助於治療兒童乾眼症和夜盲症。
4、薺菜所含的鈣含量超過豆腐，兒童常吃薺菜可補充相應的鈣元素，以防缺鈣。
薺菜怎麼做給寶寶吃
薺菜肉丸
食材：瘦肉95克、肥肉15克、薺菜40克、雞蛋1/2個、蔥2根、姜2片、紅薯澱粉8克、水10克。
做法
1、準備食材。
2、雞蛋洗淨打散取1/2，豬肉洗淨切小塊，薺菜洗淨切碎。
3、豬肉、蔥、姜、水一起入料理機攪打成糊。
4、肉糊、薺菜碎、澱粉、雞蛋混合。
5、攪拌成稠糊狀。
6、鍋內加水燒開轉小火，依次用勺子挖取少許肉糊，整成圓形，輕輕從鍋邊放入水中，全部放完轉中火，肉丸浮起後再煮3-5分鐘。
小貼士
1、寶寶可以將薺菜用料理機攪打成泥。
2、大寶寶可以加少許鹽調味。
3、豬肉可以換成牛肉，最好肥瘦相間，口感會比較嫩。
寶寶吃薺菜過敏紅腫怎麼處理
寶寶吃薺菜面板出現過敏紅腫，多是由於面板接觸了自身所不能耐受的過敏原所出現的過敏性皮炎，一般可表現為面板的紅腫、瘙癢等，首先應遠離或者清除過敏原，也就是停止繼續食用薺菜，然後用冰敷的方法，或者紗布等放在涼水浸泡完之後進行冷敷消腫，再積極進行抗過敏治療，可以口服抗過敏藥物，或者短期區域性外塗皮質類固醇激素軟膏，也有一定緩解作用，症狀嚴重時，需及時就醫。
