補血活血
當歸的補血作用較強,被稱為補血第一藥,其味甘而重,能專門補血,適用於多種血虛症狀,如面色蒼白無華、唇甲淡白、心悸、四肢麻木、頭暈眼花、手腳冰冷等;同時川穹也具有補血的作用,如《醫學啟源》中記載到川穹可補血,治血虛頭痛。
調經止痛
當歸被古人稱為“婦科聖藥”,既能補血、又能活血行滯而止痛,是婦科補血活血、調經止痛的要藥,又因其性溫,因此對血虛、血瘀有寒的女性特別適宜,用來治療女性月經不調、月經量少、月經衍期、閉經、痛經等症狀均有顯著的療效;同時川穹也有活血止痛的功效,可用於月經不調,經閉痛經,瘕腹痛,胸脅刺痛,跌撲腫痛,頭痛,風溼痺痛。
潤腸通便
當歸不僅有滋補作用,還可以潤腸道,從而促進排便、排毒,多用於血虛腸燥所引起的便秘,對女性產後便秘、老年性便秘、習慣性便秘均有一定的治療作用。
緩解心血管疾病
當歸川芎提取的生物鹼有擴張冠狀動脈,增加冠狀動脈流量,改善心肌缺氧,降低心肌耗氧的作用,對於緩解冠心病,心絞痛有較好的療效。
增強免疫力
當歸有增強機體免疫的作用,其中的阿魏酸鈉和當歸多醣可以刺激人體內的巨噬細胞,可以調節身體免疫低下的問題;而川芎對多種革蘭氏陰性腸道細菌、副傷寒桿菌及霍亂弧菌等有抑制作用,有助於提高自身抵抗力,預防疾病。
食用方式
煮食
當歸川穹可以切片來煎水喝,或者是用開水泡服,或是搭配羊肉、雞肉等煲湯,如常見的當歸川穹水,只需將當歸川穹清洗乾淨,然後放入鍋中,加入適量的水,大火煮5分鐘,轉中小火繼續煮20分鐘即可飲用,但不宜用量過大,需根據自身情況在醫囑的指導下服用,以免出現發熱、頭痛、口乾、噁心等不適反應。
注意事項
適宜人群:血虛、月經不調、便秘等人群。
禁忌人群:陰虛火旺者、大便溏洩者、出血者。
不宜同食:黎蘆、硝石、滑石、黃連等。