瑋琪mio
紅燒茄子吃了會不會胖
適量吃並不會。
茄子是日常生活中常見的一種食材，常用來紅燒、清蒸、水煮等，而正常情況下，適量食用紅燒茄子並不會出現發胖的情況，因為紅燒茄子熱量較低，且易於消化，另外，紅燒茄子中含有豐富的營養成分，比如：蛋白質、維生素以及礦物質等，適量食用能夠補充人體營養，提高自身免疫力，對健康有所幫助，但是過多食用紅燒茄子還是會引起發胖的。
紅燒茄子吃多了有什麼壞處
紅燒茄子在烹飪的時候會放入較多的食用油，若是食用過多，會出現油膩的口感，對於高血壓、冠心病等心血管患者來說不利，還會增加腸胃負擔，囤積體內脂肪含量，引起腹瀉、腹痛等不適症狀，甚至會出現發胖情況，因此一般建議紅燒茄子食用25-50克即可。
吃茄子的注意事項
茄子是一種寒性食材，對於脾胃虛寒者來說，體內寒氣較重，若食用茄子會導致寒氣過甚，影響自身健康，可能會出現手腳發涼、手心流虛汗等不適症狀。
茄子最好選擇新鮮的，放太久或者是老茄子都不宜使用，因為過老的茄子中含有一定量的茄鹼，食用會對自身健康有一定的影響，常伴有腹痛、腹瀉等不適症狀。
茄子中還有一定的過敏原，對於易過敏體質的人來說，並不建議食用，以免引起面板紅腫、瘙癢等過敏症狀，對自身健康不利。
怎麼吃茄子不會發胖
清蒸茄子
食材：茄子500克、生抽一勺、鹽、雞精、香油、白糖少許。
做法：
1、首先選擇新鮮的茄子用清水清洗乾淨外皮。
2、然後去掉根部和頭部放入蒸籠中蒸15到20分鐘。
3、接著將取出的茄子去皮撕成碎片，然後放入生抽一勺鹽、雞精、香油、白糖少許用筷子攪拌均勻即可食用。
