含銅食物
銅元素是頭髮合成黑色素必不可少的元素,人體內含銅量低於正常水平時,可使頭髮發生停滯,褪色和出現白髮。含銅較多的食物有動物肝臟、瘦肉、蛋類、大豆及堅果等。
含鐵食物
鐵元素是構成血紅蛋白的主要成分,血液是養髮的根本,缺鐵可引起禿髮,含鐵較多的食物有動物肝臟、蛋黃、黑木耳、豆類、黃花菜、苜蓿、芥菜、芹菜、芝麻等。
含鋅食物
鋅元素在抗衰老及美髮方面起著重要作用,缺鋅可導致脫髮,如斑禿等症,含鋅多的食物有海帶、紫菜、核桃、花生、牡蠣,瘦肉等。
含碘食物
碘可刺激甲狀腺分泌甲狀腺素,甲狀腺素可使頭髮烏黑秀美,含碘豐富的食物有海帶、紫菜、海參、海魚,蝦米等海產品。