火龙果汁
食材:新鲜火龙果1个,适量水。
做法:先把火龙果的果肉剥出来切成小块备用,然后把切好的果肉倒入料理机中,加入适量的水打成果浆;将打好的果浆用筛网过滤,得到火龙果汁液即可。
适合宝宝月龄:适合7个月以上的宝宝食用。
火龙果米糊
食材:1/4个火龙果,婴儿米粉10克,温开水60毫升。
做法:先把火龙果清洗干净去皮取果肉切成小块,然后放入搅拌机中,加入两倍的温开水榨成汁液,然后过滤掉渣和籽;将60毫升70摄氏度左右的温开水倒入米粉中搅拌均匀,调成糊状,最后再将火龙果汁倒入调好的米粉中搅拌均匀即可。
适合宝宝月龄:适合7个月以上的宝宝食用。
火龙果蝴蝶面
食材:火龙果1个,面粉适量,水适量。
做法:将火龙火去皮切块打成汁去渣去籽,然后用火龙果汁和面,把和好的面粉用模具压花后做成蝴蝶结状,最后上锅煮给宝宝吃即可。
适合宝宝月龄:适合8个月以上的宝宝食用。
火龙果饺子
食材:火龙果半个,面粉适量,芹菜、猪里脊肉、盐、葱少量。
做法:将火龙果果肉压碎加入面粉,揉成面团,然后擀成一张饼状,用瓶盖压成饺皮,把芹菜、猪里脊肉剁碎,加入少量的盐和葱搅拌成馅,最后将饺子包好下锅煮给宝宝吃即可。
适合宝宝月龄:适合1岁以上的宝宝食用。
火龙果千层
食材:火龙果80克,中筋面粉50克,水25毫升,鸡蛋1个,植物油少量,盐少量。
做法:将火龙果肉加凉白开用原汁机搅成火龙果泥,然后加入面粉用筷子搅成火龙果面糊,稍微粘稠但还能流动的状态;再锅中倒入少量的植物油烧热,放如少量的面糊,小火慢煎,等两面都煎好之后盛到一边备用,如此反复把面糊都煎完,尽量摊开,防止粘黏;然后把鸡蛋煎成蛋饼,加入少量的食盐,最后把火龙果面饼和蛋饼交替叠放在一起,用刀切开成几分即可。
适合宝宝月龄:适合1岁以上的宝宝食用。
注意事项
1.火龙果有润肠通便的作用,多吃容易导致宝宝腹泻,建议日摄入量不要超过20克。
2.火龙果性寒,腹泻的宝宝忌吃,体质虚弱的宝宝不宜多吃。
3.火龙果中含有一定的膳食纤维,容易引起宝宝的过敏反应,建议7个月以后再给宝宝添加,由少及多。