灵空幻天
冲调米粉的水温
冲调米粉的水温不宜过高，这样容易导致其中的营养成分大量丢失，而水温太低，米粉不溶解，混杂在一起会结块，小宝宝吃了会消化不良。冲调米粉的合适水温是70℃～80℃。如果宝宝出于饥饿状态下，也可先用热水将米粉冲开，然后加入一点点凉开水。注意，妈妈不必把冲调的米粉再烧煮，否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏。
米粉的冲泡浓度
米粉和水的比例没有确切的数据，完全是根据小宝宝的月份与适应能力来调，比如说月龄较小的宝宝，建议不妨把米粉冲得稀一些，易于宝宝吞咽，而随着宝宝咀嚼能力的提高，米粉的浓度可慢慢变稠。至于先放水还是先放米粉，这就需要根据不同品牌米粉的情况，逐一尝试，直到找到最理想的方式。
冲调米粉用水好还是配方奶
单纯喂米粉不大合理，如果米粉中加有好的蛋白质，会营养更全面些。对小宝宝来说，好的蛋白质就是奶粉，所以建议米粉和奶粉混在一起冲调。冲调时应先将米粉调好，调得稠一点，然后泡一杯配方奶，再去稀释较稠的米粉，这样冲调出来的效果比较好。
米粉可以加果汁和菜汤吗
这个无所谓，关键是看小宝宝是否能接受。其实，现在很多米粉本身就不是纯米粉，已经添加了果汁、蔬菜汁，味道比较鲜美，营养也丰富。需要提醒的是，如果妈妈用菜汤调米粉，应注意菜汤最好是不含盐分和调料的，以免宝宝未发育完善的肾脏不堪重负。
家庭自制米粉可以给宝宝吃吗
有的家庭会为宝宝自制婴儿米粉，把大米放在锅里炒熟，然后磨成粉末，再加入蛋黄粉末给宝宝吃。其实，这非常麻烦。尤其是3个多月的宝宝，所吃的米粉必须均质很好，才能吸收消化。如果自制米粉均质不好，就对宝宝不利。另外，市售米粉成品中添加了各种营养素，家庭自制米粉如果要添加营养素，无法达到科学配方水平。当然，如果没条件购买好的婴儿米粉，也可以自制。
如何选择宝宝米粉
1、看包装：要留意包装袋中是否为独立包装。独立包装不仅容易计量，在为宝宝每次冲调时，更方便卫生、且在夏天不易受潮污染。
2、看配料：宝宝米粉不可以添加食盐、香精、防腐剂，也不宜添加蔗糖，应注重食物的天然口感。还要看是否含有宝宝易过敏的成分。
3、看色泽和气味：质量好的米粉应是大米的白色，均匀一致，有米粉的香味，无其他气味，如香精味等。
4、冲调效果：好米粉应为粉状或片状，干燥松散，均匀无结块；以适量的温开水冲泡或者煮熟后，经充分搅拌呈润滑的糊状，入口细滑。
