仲夏乐青
腹泻
因为炎症刺激所致，肠胃炎患者多有腹泻症状，其腹泻程度不一，轻者每日3-4次，呈软便或者糊状便，可能会混有粘液和脓血；严重者可腹泻数十次甚至更多。
在腹泻病程中，常可出现一个时期的排便症状或者出现便秘，出现腹泻与正常便或便秘相互交替的现象。
便秘
肠胃炎患者在一段时间内常表现为腹泻和便秘交替出现。肠胃炎便秘时主要表现为粪便量少，排便困难，每周1-2次，偶有十余天一次者。粪便如羊屎状，甚至不吃泻药不能通便。
腹痛
轻度肠胃炎患者无腹痛或者仅有腹部不适感。一般会有轻度至中度的腹痛，主要是左下腹或者下腹部阵痛，腹痛往往可在排便后缓解。
呕吐
肠胃炎可出现恶心、呕吐表现，呕吐物多为胃内容物，严重者甚至可以吐出胆汁或者血性物质。
全身症状表现
一般肠胃炎患者全身症状轻微，严重病人可有发热、失水、酸中毒、休克等症状，偶尔可表现为急性上消化道出血。
身体脱水表现
肠胃炎症状严重者，由于剧烈的呕吐和腹泻可以很快导致脱水，其表现有虚弱、极度口渴、少尿或尿色加深、皮肤干燥、口干、眼球下陷，婴儿还可表现为啼哭时少泪。严重的病例可以出现休克和肾功能衰竭。
其他症状表现
肠胃炎常会伴随有消化系统的其他症状，如进食后上腹部饱胀感、食欲减退、噫气、恶心等；植物神经功能紊乱的一些症状如心悸、乏力、嗜睡、多汗、潮热、头痛等；以及一些精神症状，如失眠、焦虑、忧郁等。
