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美味鲢鱼豆腐汤

之玉少爷

2.8万热度 A⁺ A^-

食材：鲢鱼、豆腐、生姜、小葱、小红尖椒、香油、盐；做法：1、将鲢鱼处理好，洗净，豆腐切块，葱、姜切好，备用；2、大火热锅，然

食材：鲢鱼、豆腐、生姜、小葱、小红尖椒、香油、盐；

做法：

1、将鲢鱼处理好，洗净，豆腐切块，葱、姜切好，备用；

2、大火热锅，然后倒入香油，等油热后将鲢鱼放入锅中，转中小火开始煎炸；

3、等鲢鱼正反面都煎炸到位，呈现金黄色方可；

4、锅中加入豆腐、生姜片、小红尖椒，再加入凉水，待水盖过食材即可，调大火煮沸；

5、待鱼汤煮沸后，调小火，盖上锅盖，煮大致10分钟后，加盐，继续煮10分钟；

6、煮够20分钟后关火，加入切好的小葱，即可出锅。

发布于 2021-02-23