魔都凌双
芡实粉红枣汤
材料
芡实粉15克，薏仁10克，大枣5枚。
做法
1.红枣、薏仁洗净，一同放入砂锅;
2.加适量清水，大火煮沸;
3.小火熬煮20分钟，加入芡实粉，搅拌均匀。
芡实粉蜂蜜水
材料
芡实粉10克、蜂蜜20克。
做法
1.将芡实粉放入杯中；
2.冲入沸水，盖闷10分钟；
3.加入蜂蜜调味即可。
芡实粉莲子瘦肉汤
材料
莲子30克，芡实粉20克，猪瘦肉100克。
做法
1.以上材料加水，用瓦煲煲汤;
2.饮用时加少许盐调味，连渣服。
芡实粉茯苓粥
原料
莲子（去心）100克，芡实粉30克，鲜荷叶50克，糯米50克。
做法
1.糯米淘洗干净，用冷水浸泡三小时，捞出，沥干水分；
2.莲子洗净，用冷水浸泡回软，除去莲心；
3.锅中加入约2000亳升冷水，将莲子、糯米放入，先用旺火烧沸；
4.再改用小火熬煮成粥，下冰糖调好味；
5.再稍焖片刻，加入芡实粉，即可盛起食用。
芡实粉山药粥
材料
山药1根、 薏米50克、芡实粉40克、大米100克。
做法
1.薏米、大米洗净后，用清水浸泡1小时；
2.将浸泡好的薏米放入锅中，倒入1500ml清水；
3.大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟；
4.带上橡胶手套，将山药去皮，切成3毫米厚的片，放入锅中；
5.倒入芡实粉，再继续煮10分钟即可。
芡实粉怎么吃最好
空腹食用
芡实粉含有维生素、氨基酸、蛋白质等营养物质，且药性平和，含有较多淀粉，空腹食用能起到充饥作用，人体能更好的吸收芡实粉的营养，有利于药效的发挥。
配伍药材同服
芡实粉有补肾固精、健脾止泻的功效，常与山药、茯苓、薏仁、白果等药材同服，芡实粉和配伍药材同服，可以增强药效。
用蜂蜜冲服
蜂蜜味甜，有调和诸药的作用，芡实粉和蜂蜜一起冲服，不仅能改善芡实粉的口感，还能起到美容养颜、增强免疫的功效，常食用对身体有较大好处。
