哲丽姑娘
芡实吃了有什么好处
防癌抗癌
芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。
防衰延寿
芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分。
补脾固肾
芡实味甘涩，有明显的固涩作用，对于大便泄泻、小便不禁、遗精带下等病症有良好的治疗作用;还可防止人体元气耗损，益精强志，是体虚久病者的服食佳品。
芡实和什么一起吃最好
1、瘦肉
芡实与瘦肉同炖共食，对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等虚弱症状有很大的好处。
2、粳米
芡实、粳米煮粥食用，具有利耳目、补肾、固精的功效，适用于耳目不聪、遗精泄泻、体倦头昏等病症。
3、龙眼肉
芡实、龙眼肉与糯米同煮粥，有益精强志、聪耳明目、通五脏、润颜色之功效。
4、红枣、花生
芡实、红枣、花生煮汤食用，具有易消化、营养高、能调补脾胃、益气养血等功用，对体虚者、脾胃虚弱的产妇、贫血者、气短者具有良好功效。
吃芡实要注意什么
1、海米含钙丰富，而芡实含磷丰富，钙磷相克，降低营养成分的吸收，因此海米、芡实最好不要同食。
2、芡实有较强的收涩作用，凡外感前后、疟痢形痔、便秘尿赤及妇女后者皆不宜食。
3、泡芡实要用慢火炖煮至烂熟,细嚼慢咽，方能起到补养身体的作用。一次不要吃太多。芡实虽有营养,但婴儿不宜食用。
