喝酸奶要适量
酸奶虽有减肥效果,但并不是说就能无节制的喝,喝的太多会导致胃酸过多,胃黏膜及消化酶分泌受到影响,导致食欲降低,尤其是本来就胃酸过多,经常觉得脾胃虚寒,腹胀的人群更不易多饮,健康人群每天喝250克左右酸奶是最合适的。
只喝酸奶瘦身是不对的
酸奶虽然有减肥效果,能加快脂肪燃烧,但是将酸奶当正餐企图达到减肥目的的做法并不科学,光喝酸奶不但会让我们在恢复饮食的时候代谢下降,还会导致营养摄入不均衡,对健康没有好处。
酸奶不宜空腹喝
酸奶不宜空腹喝,最好在饭后两小时内饮用效果最佳;饮用酸奶不宜加热,并且酸奶中的部分菌种所含酸性物质会伤害牙齿,因此喝完酸奶要及时用白开水漱口;加工过的酸奶中可能含有糖浆或者蔗糖,糖尿病病人要慎重饮用。
喝酸奶饮料没有减肥效果
酸奶主要是由牛奶经过乳酸菌发酵而成,严格来说属于牛奶的范畴,但是酸奶饮料只是饮料中的一种,属于加入了过多糖分的饮品,不能称之为牛奶,所以喝酸奶饮料不但不能减肥,反而会导致人体摄入更多的能量。
喝酸奶不宜加热
酸奶一经加热,所含的大量活性乳酸菌便会被杀死,不仅丧失了它的营养价值和保健功能,也使酸奶的物理性状发生改变,形成沉淀,特有的口味也消失了。因此饮用酸奶不能加热,尤其夏季饮用酸奶,最好现买现喝。
酸奶不可随意搭配食用
酸奶和很多食物搭配起来都很不错,特别是早餐配着面包、点心,不仅口感好还营养丰富。不过,酸奶不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。但酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。