意智Sama
藏红花泡到最后花丝是什么颜色
慢慢变淡，最后呈白色。
藏红花原本的颜色是呈红色的，这是因为其含有大量的藏红花素，但将其用来泡水的话，其中的有效成分就会慢慢溶于水中，所以藏红花泡的水一般会是金黄色的。但同时藏红花本身的颜色也会慢慢变淡，刚开始会从红色淡成黄色，最后多泡几次可能会淡成白色。
藏红花泡水不变色是不是坏了
大概率是是劣质或者是假的藏红花。
正常的藏红花在遇水之后就会溶出有效成分，使得水的颜色被改变，就算是坏了的藏红花多少也会出现颜色的变化。但如果买回来的藏红花多次泡水其颜色都没有发生改变，且水的颜色也没有变化的话，大概率是买到了假的藏红花，像这种藏红花的话就要立即停止食用。
怎么挑选藏红花
方法一：入水
取一小搓藏红花放入水中，真的藏红花可以看到呈直线在水中下降，且边下降边会有橙黄色染出，很快就能将水染成金黄色。
方法二：闻味
正宗的藏红花会有较为浓郁的花香，所以我们在购买藏红花的时候可以多问一下藏红花的味道，而那种假的藏红花的话闻起来会有一股化学制品的味道，或者是没有任何味道。
怎么保存藏红花
密封饮料处保存。
藏红花很容易受潮，一受潮的话就容易出现腐烂、发霉等情况。所以平常在储存藏红花的时候一定要格外注意。建议将密封性好的袋子或者是罐子将藏红花装好，然后放置在家里较为阴凉干燥的地方，注意一定不能放在太阳直射的地方，否则会降低其营养价值。
