如何补充胶原蛋白

花胶补充胶原蛋白

花胶主要含有胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，营养丰富，并且花胶具有高蛋白却低脂肪的特性，女性食用滋补的同时也不用担心发胖，有滋阴补肾的功效。

银耳补充胶原蛋白

对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白，是最适合补身体的食物，能够健脾开胃，滋阴润肺，长期食用银耳可以润肤，祛除脸部黄褐斑、雀斑，不过注意烹调的时候少放糖。

鱼皮补充胶原蛋白

鱼皮是比较常见的含胶原蛋白比较高的食物，鱼皮的蛋白质含量比鱼肉要高，而且含量最高可占蛋白质总量的80%多。鱼皮的营养价值及滋补效果虽然与其他的肉皮类似，但胆固醇、脂肪含量却很低，是非常营养的食物。

猪皮补充胶原蛋白

猪皮味甘、性凉，除了能补充充足的胶原蛋白之外，经常食用猪皮能减慢机体细胞老化，尤其能改善阴虚内热的症状有很大改善。猪皮本身热量比较高，但做成肉皮冻的话，热量就没有那么高了。

猪蹄补充胶原蛋白

猪蹄也是公认的美容润肤食材。猪蹄营养丰富，每100克猪蹄中含蛋白质22.6克，脂肪18.8克，热量1 088千焦，还含有钙、磷、铁及各种维生素，除此以外，猪蹄所含的胶原蛋白特别丰富，是构成肌腱、韧带及结缔组织最主要的成分，常吃猪蹄能使细胞变得丰满、完整，保持皮肤弹性与湿润，有效防止肌肤老化。

补充胶原蛋白食谱推荐

花生黄豆炖猪皮

材料：猪皮、花生、黄豆、料酒、姜片

做法：将黄豆浸泡3个小时以上;猪皮蒸3分钟左右，切成条状;热锅后倒油，加入切好的姜片、八角，猪皮，用大火爆炒1分钟，然后加入少量料酒继续翻炒;将炒好的猪皮和其他调料一起倒入电饭煲中，再加入黄豆和花生，与适量的水熬煮;煮到黄豆熟烂后加入盐、鸡精调味即可食用。

功效：猪皮内含大量的胶原蛋白，在熬煮的过程中，会转化成人体锁水能力很强的明胶，增强细胞的代谢，保持肌肤水润，延缓皮肤衰老。