小米粥卡路里 小米粥的好处

小米粥卡路里

每100g小米含蛋白质9.7g、脂肪3.5g、糖类72.8g、热量46大卡。现在先来看几组数据，100克的大米热量346大卡;100克馒头热量233大卡;面条热量107大卡;黑米热量333大卡，相比较这些热量较高的食物，小米粥的热量不算什么。小米粥的热量与白粥的热量差不多，试问有谁喝了白粥会发胖的!另外，成年人每日所需热量约2200千卡，所以身体吸收46大卡的热量算是比较低的了，故小米粥的热量并不高。

小米粥的好处

小米粥是以小米为主要原料熬制而成的食物，也是生活中常见的一种粥。小米也叫做粟，是禾本科植物谷子去皮后得到的一种食材。小米含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、胡萝卜素、微量元素等营养物质，既可以作为粮食食用还可以作为酿酒和制糖的原料。

同时小米也具有一定的药用价值，在中医中，小米性凉，味甘、咸，归胃经、脾经和肾经，具有健脾和胃、和中益肾、补益虚损、除热解毒、滋阴养血、镇静安神等功效，对于脾胃虚热、伤食、腹胀、体虚、失眠、泄泻、呕吐、反胃、消渴等疾病有很好的治疗作用。经常用小米可以补充身体所需的维生素B2、锌、锰、硒、碘等营养物质，可以有效的预防前列腺疾病和妇科疾病。

小米粥怎么做好吃

主要食材：新鲜小米

第一步：一般人会直接把小米直接洗干净下锅煮，这里我们则需要把小米冲洗干净，准备一个盆，放入适量的清水，加几滴白醋，将小米放进去，搅拌均匀以后浸泡半个小时左右。浸泡完毕，捞出小米控干水分，然后再一个没有油的，不粘锅里翻炒一会儿。翻炒时一定要开小火，否则会糊或者粘底。慢慢炒炒到小米出现开裂的情况。

第二步：等到小米完全裂开以后，盛出放凉，另外准备一口煮粥用的锅子向里面倒入适量的清水，煮开后把小米已放入开大火煮。煮到沸腾，转小火，盖上盖子，炖煮20分钟左右，差不多小米粥就熟了。当然在煮小米粥的过程一定要不断搅拌，这样可以让小米粥变得浓稠，而且会有米油出来。更加不会出现粘锅的情况，喝起来口感也会香浓无比。

小米粥减肥法

小米粥是有利于达到减肥的作用的，减肥期间可以适当的喝一些小米粥，小米粥里有丰富的钾元素和粗纤维具有一定的利尿、消肿。

同时也有一定的促进肠胃蠕动和润肠通便的作用，所以有一定的减肥的效果，可以消除体内多余的脂肪。

减肥期间也建议多吃一些清淡的蔬菜和水果，主要是注意不要吃一些热量偏高的食物，尽量不要吃一些油炸的食品配合进行运动锻炼。