胡萝卜
胡萝卜是营养学家们公认的护眼食物,原因是它富含维生素A。要知道,维生素A在人体视觉的形成中发挥着重要作用。如果维生素A不足,眼睛对黑暗环境的适应能力就会减退,严重时可能导致夜盲症。但是胡萝卜食用时需注意熟吃。
圣女果
圣女果,也被我们称为小西红柿,它是维生素的仓库。圣女果里也富含维生素A,把它当成零食来吃,既能美容又能保护眼睛。
枸杞
《本草纲目》中记载:“枸杞,补肾生精,养肝明目。”枸杞的护眼功效也依赖于其中的玉米黄素。食用枸杞可以减少紫外线刺激,保护视神经不受损。
橘子
金橘果皮的营养价值令人吃惊,80%的维生素C都储存在果皮中,不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等,营养价值在柑橘果类中名列前茅。
柿子
柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素C,基本上就能满足一天需要量的一半。
甘蔗
甘蔗含有许多人体所需的营养物质,特别是其铁含量高达1.3毫克/100克,在各种水果中雄踞冠军,具有“补血果”的美称。生饮甘蔗汁能清热、助消化,口干舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧皆可饮用,对眼睛也很好。