芡实泡水喝的功效 芡实泡水喝需要炒一下吗

芡实可以泡水喝吗

不建议泡水喝。

芡实是一味补肾、健脾药材，含有丰富的营养物质，既能食用也能药用，当然可以泡水喝。但是不建议用芡实泡水喝，因为芡实质地坚硬，泡水不能将药效和营养分解出来，其药效和营养价值不能完全体现。

芡实泡水喝的功效

芡实一般是煎服或慢火熬煮，有以下几大功效。

补肾固精

芡实性平、味甘涩，有补肾固精的功效，可以配伍莲子同服，莲子能补脾止泻、益肾涩精，两者同服补肾固精的药效更佳，适用于遗精、滑精、尿频者。

健脾止泻

芡实收敛、固涩、健脾止泻，适用于脾虚泄泻、久泻不愈、久痢等症状，芡实用于健脾止泻，可配伍莲子、山药、茯苓、白术、白扁豆等药材同用。

祛湿止带

很多人都知道芡实能补肾固精、健脾止泻，但却不知道芡实能祛湿止带，芡实是一味较好的祛湿药材，其药性平和，大多数人都能食用，能健脾除湿，对于女性腰膝酸软、白带增多、白带浑浊等也有较好疗效。

增强免疫

芡实含有氨基酸、维生素等营养物质，有滋补身体的作用，其所含有效成分，能够增强小肠的吸收功能，增强血清胡萝卜素浓度，可以降低肺癌、胃癌的发病机率，常食用芡实能增强免疫力，抗衰防老。

芡实泡水喝需要炒一下吗

看个人所需。

炒芡实和芡实功能侧重点有所区别，可根据个人所需决定是否炒制。炒芡实分为清炒芡实和麸炒芡实，两者功能相似，常用于脾虚泄泻、肾虚滑精等症状。炒芡实与芡实相比补脾、固涩的药效更佳，麸炒芡实可用于脾虚泄泻，清炒芡实常用于精关不固滑精者。

芡实怎样吃比较好

芡实薏仁粥

材料

芡实、薏仁各150克，素肉、槟榔干各75克。

做法

1.芡实、薏仁均洗净，泡水1小时；

2.素肉泡软、槟椰干均洗净，切片备用；

3.锅中倒入3杯水，放入芡实及薏仁煮开，改小火煮至软烂；

4.再加入素肉及槟榔干继续煮5分钟，最后加入盐煮匀即可。

芡实金樱粥

材料

生芡实50克、20克、粳米100克。

做法

1.芡实洗净、浸泡1小时;

2.放入金樱子、粳米，加水慢火熬粥食用即可。

芡实茯苓粥

原料：芡实、茯苓各15克，大米适量。

1.将芡实粉、茯苓磨粉状，一同放入碗内，用温水调成糊；

2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

3.锅中加入约1200毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸；

4.缓缓倒入芡实茯苓糊，搅拌均匀，改用小火熬煮；

5.见米烂粥成时，下入盐调好味，稍焖片刻，即可盛起食用。

哪些人不宜吃芡实

1.大便燥结者。

芡实有收敛、固涩的作用，大便燥结者不宜食用，以免加重病情。

2.腹部胀满者。

芡实含有较多的淀粉，不易消化，腹部胀满者食用可能会造成肠胃不适。

3.产后妇女。

芡实性收敛、固涩，产后需排恶露，所以不宜食用芡实。