天天健康
干洗鸡蛋就是使用具有一定摩擦力的物件来清洁鸡蛋表面，例如海绵、丝瓜络等物，用这些相对柔软的清洁物，轻柔的擦拭鸡蛋表面，可以将鸡蛋表面的鸡屎清洁干净。
有些顽渍，是用清洁物清洗不干净的，这时候就要用到水来进行清洁了，用水洗鸡蛋要要注意，经水洗过的鸡蛋保质期会下降低，会更加容易变质。
在用水清洗鸡蛋过程中，鸡蛋中的孔隙容易遭到细菌的侵袭，建议清洗干净后再在放有醋的水中冲洗一遍，可以杀灭部分细菌，有益于鸡蛋的保存。
鸡蛋清洗、消毒、擦干后就可以放在冰箱冷藏保存了，经过清洗的鸡蛋保质期会比平常的鸡蛋少上很多，放在冰箱保存是比较合适的。
建议不要将有鸡屎的鸡蛋放在冰箱中，鸡屎中含有很多细菌，直接放在冰箱中，很容易造成其他食物的感染，也会降低鸡蛋的保质期，建议清洁后再放进冰箱会比较合适。
发布于 2024-01-26
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