一只乐心呀
人参煨猪肚
材料：猪肚1个，人参15克，干姜6克，葱白7根，糯米150克。
做法：
1、将猪肚洗净，葱白去须切段，糯米洗净，一起放入猪肚内，用线缝合。
2、沙锅内加水，将猪肚放入锅内，先用武火烧沸，撇去汤面上的浮沫，改用文火煮至极烂熟。空腹温食。
作用：治疗胃虚寒证，胃脘冷痛，食欲不振，大便泄泻。
莲子粥
材料：莲子50克，糯米50克，红糖1匙。
做法：
1、莲子用开水泡涨，剥皮去心，倒入锅内，加水，小火先煮半小时备用。
2、再将糯米洗净倒入锅内，加水，旺火煮10分钟后倒入莲肉及汤，加糖，改用小火炖半小时即可。作早餐或下午当点心吃。
作用：有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。适合于胃寒怕冷，遇冷则泻，睡眠不佳的患者。
瑞香汤
材料：山药120克，乌梅、甘草各30克，陈皮、木香各3克。
做法：将以上诸药为末，每次取适量做汤服食，每日2次。
作用：主治肝脾不和、胃脘胀痛、大便溏薄等。
桂圆石斛汤
材料：桂圆5～10个，石斛10克，白糖少许。
做法：桂圆去壳，同石斛一起放锅中，加水、白糖，小火烧沸一刻钟即可，不可久煮。
作用：具有补脾健胃、补心益智、除烦热的功能。胃热重出现舌苔黄者，可加入洗净的竹茹6克同煮。
红枣益脾糕
材料：干姜1克，红枣30克，鸡内金10克，面粉500克，白糖300克，发面适量（用酵母发面）。
做法：
1、干姜、红枣、鸡内金放入锅内，用武火烧沸后，转用文火煮20分钟，去渣留汁。
2、面粉、白糖、酵母放入盆内，加药汁，清水适量，揉成面团。待面团发酵后，做成糕坯。
3、将糕坯上笼用武火蒸15分钟至20分钟即成。每日1次，作早餐食用。
山楂核桃茶
材料：核桃仁150克，白糖200克，山楂50克。
做法：
1、核桃仁用水浸泡30分钟，洗净后再加少许清水，磨成茸浆，越细越好，装入盆内，再加适量的清水稀释调匀待用（约200克）。
2、山楂用水冲洗干净，拍破放入锅内，加清水适量，用中火煎熬成汁，去渣留汁约1000毫升。
3、再将山楂汁倒入锅内，加白糖搅匀，待溶化后，再将核桃浆缓缓倒入锅内，边倒边搅匀，烧至茶微沸，出锅装碗即成。代茶饮。
羊肉萝卜汤
材料：羊肉100克，苹果150克，豌豆100克，萝卜300克，香菜、胡椒粉、盐、醋各少许。
做法：
1、羊肉洗净，切成六分见方的肉块，香菜洗净切成段待用。
2、豌豆、苹果、羊肉、姜放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮1小时，再放萝卜块煮熟，放盐、芫荽即成。用醋蘸食。
