忌酸性食物
酸性强的食物摄入会让尿酸盐增加,使痛风的病情加重,所以不宜食用,如醋、杨梅、泡菜、酱油等。
忌刺激性饮料
痛风患者不宜过量饮用浓茶及咖啡类饮料,因为其中含有少量嘌呤及兴奋剂咖啡碱。
忌酒
白酒和啤酒都不宜食用,尤其是啤酒最容易导致痛风发作,啤酒含有较多鸟苷,代谢后会产生嘌呤,对痛风极为不利。
忌鱼
鱼中含有嘌呤类物质,痛风的人吃鱼会加重嘌呤代谢发生紊乱,使血液中的尿酸含量过高,使人的关节、结缔组织和肾脏等部位发生一系列痛风症状,使病情加重。
忌豆腐、豆浆
由于豆腐中嘌呤含量较多,所以,对嘌呤代谢失常的痛风病人不宜多吃,以免诱发或加重病情。
忌胡椒、桂皮
胡椒属辛辣刺激性食品,痛风之人,若食胡椒,助热动火,势必加剧病情,故切勿食用。桂皮性大热,味大辛,多食有助热上火,动血伤阴之弊端,不宜痛风者食用。
小贴士
除了以上食物,痛风病人还应当忌吃含嘌呤高的食物如动物内脏、猪肉、牛肉、火腿、羊肉、鸭肉、鸡、鳝鱼、贝类等。忌吃菠菜、莴苣、蘑菇、扁豆、豌豆等,忌吃辣椒、茴香、花椒等。