黯然靖薇
葛根粉有保质期吗
葛根粉有保质期。
葛根粉是植物葛根块根水磨沉淀而取的淀粉物质，味甘性寒，具有解热除烦，生津止渴等多种功效。但是不可否认的是，食物都有一定的食用期限，所以葛根粉也不例外，也是有保质期的。
葛根粉保质期多久
一般是18-24个月。
葛根粉的保质期与在暴干晾晒时残留的水分有关，水分残留越多，保质期就越短，一般情况下葛根粉的保质期大多在18-24月左右，若水分残留较少，保质期相对来说就会长一些。
怎么判断葛根粉是否过期
1、观察颜色。一般葛根粉外观的颜色为白色或微黄色，观察葛根粉的外观时，若出现有绿色或褐色的霉点，那就证明葛根粉已经过期了。
2、闻气味。葛根粉闻起来是无明显气味的，若家中的葛根粉闻起来有霉味或其他异味，就表示葛根粉已过期。
3、尝味道。葛根粉冲泡后大多无味或微甜，若冲泡的葛根粉味道酸涩，表示葛根粉已经过期了。
过期的葛根粉还能吃吗
不能吃。
任何食品过期了之后都是不建议食用的，其中可能会产生一些霉菌或其他对身体有害的微生物，服食过期的葛根粉可能会导致肠胃不适、腹痛、腹泻等，所以过期的葛根粉建议不要再继续服食。
葛根粉的保存方法
1、通风干燥处保存。将葛根粉用塑料袋密封好，防置在阴凉通风处保存，避免受潮，避免阳光直射即可。
2、冰箱保存。将葛根粉用塑料袋装好，裹紧，在放入塑料瓶或玻璃罐中，盖紧，防止水汽进入，再将葛根粉放到冰箱保鲜柜中即可。
