大蒜快速止泻的方法
1、大蒜茶
原料:龙井或其他绿茶3克,大蒜20克,红糖适量。
做法:将大蒜去皮,捣烂成泥。取合适器皿,放入绿茶、大蒜泥、红糖,用沸水进行冲泡,加盖闷泡10分钟即可。
功效:大蒜是天然的植物抗生素,能杀死多种致病真菌,因此,本饮品有杀菌作用,适合急性肠炎人群饮用。
2、大蒜茯苓饮
原料:蒜头30克,茯苓20克。
制作:将蒜头掰瓣去外皮,切碎,捣烂如泥糊。茯苓洗净,晒于或烘干,研成极细末入锅,加水,用大火煮沸,改小火煨煮成稠饮,饮将成时加蒜头泥糊搅拌均匀即成。
用法:早晚分服。
功效:清肠杀菌,健脾利湿。适用于各种慢性腹泻。
3、大蒜冬瓜汤
材料:大蒜1头,冬瓜约500克,黄瓜、食盐、植物油各适量。
做法:将大蒜去皮切片,冬瓜去皮切块。炒锅置火上烧热,内加植物油,将大蒜轻微爆炒,再将冬瓜放入稍微煸炒,然后加水约2 000毫升煮30分钟,将黄瓜放入锅内即刻出锅。
功效:适宜急性腹泻。
4、龙井大蒜茶
材料:龙井茶30克,整头大蒜1个。
做法:大蒜去皮捣烂成酱状,与茶叶一起入壶中,沸水冲泡,当茶频饮,每日1剂。
功效:解毒,杀菌,止痢。适宜于辅治慢性痢疾。
5、酸醋方
材料:醋、蒜适量。
做法:蒜,醋浸至二三年,每次食用数颗即可。
功效:解毒杀菌,适宜腹痛冷泻。
6、大蒜马齿苋方
材料:大蒜30克去皮,新鲜马齿苋60克(干品30克),粳米100克。
做法:将大蒜、马齿苋洗净切碎,煮汁去渣,再加入粳米100克煮粥,早晚温热服用。
功效:适用于急慢性细菌性痢疾和肠炎。
备注:上述偏方,均参考于专业医书典籍,使用前需咨询专业的医师后方可对症食疗。
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大蒜止泻的原理
大蒜性温、味甘平,归脾、胃、肺经,食用具有温中健胃、消食理气、止泻止痢、驱虫等功效,适合痢疾、腹泻人群食用。另外大蒜含有一种辛辣含硫的挥发性植物杀菌素大蒜素,它对葡萄球菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、炭疽杆菌、霉菌、阿米巴東虫等均有杀灭或抑制作用,常食可用于预防胃肠疾病。
生吃大蒜则不止泻
很多人认为多吃生大蒜可以治好腹泻,其实这是一种误解。
因为人们因受凉或误食沾有致病菌的不洁食物后,由于细菌的作用,使肠壁血管扩张、充血、肿胀、通透性增加,机体组织大量蛋白质和钾、钠、钙、氯等电解质以及液体渗人肠腔,大量液体刺激肠道,使肠蠕动加快、增强,因而出现阵阵腹痛、频频腹泻等症状。这时,如果食用大蒜,特别是过量生食大蒜,虽有抗菌作用,但因其中有辣性的大蒜素会刺激肠壁,促进血管进一步充血、水肿,使更多的组织液涌入肠内,从而加重腹泻症状。另外,过量生食大蒜,还会使胃受到强烈刺激而引起急性胃炎,出现腹痛等不适,这对于患者来说无异于雪上加霜。
大蒜止泻不适合幼儿使用
虽然大蒜有很好的止泻和保健肠胃的作用,但大蒜中含有的大蒜素,对肠胃也具有一定的刺激性,而幼儿肠胃功效较弱,加上又在腹泻期间,如果食用大蒜止泻,容易刺激肠胃,反而促进肠道蠕动,加重腹泻症状,建议幼儿腹泻期间采用以下辅助止泻食疗方法更可靠。
拉肚子食疗最简单方法
1、煮苹果
(1)原理:苹果是碱性食物,含有果胶和鞣酸,有吸附、收敛、止泻的作用。
(2)做法:取苹果1只洗净,连皮切碎,加水250毫升和少量食盐,煎汤代茶饮。也可让宝宝直接吃苹果泥,对治疗拉肚子也很有效。
2、焦米汤
(1)原理:焦米汤易于消化,它的碳化结构还有较好的吸附止泻作用,是拉肚子的首选食品。
(2)做法:糯米30克(略炒),山药15克,共煮粥,熟后加胡椒末少许、白糖适量调服。
3、胡萝卜汤
(1)原理:胡萝卜呈碱性,含有果胶,有使大便成形和吸附细菌及毒素的作用,所以腹泻初期,效果不错。
(2)做法:取鲜胡萝卜250克洗净,连皮切成块状,放人锅内,加水适量煎烂,去渣取汁喝,每日分2—3次。
4、土豆苹果泥
(1)原理:苹果富含果胶和苹果酸,食用具有收敛、止泻的功效,搭配土豆富含淀粉,有和胃健脾的作用,两者合用可以起到防止腹泻的作用。
(2)做法:取土豆30克,苹果50克。把土豆洗净,蒸熟,捣成土豆泥;苹果洗净,去皮和核,用搅拌机搅拌成泥状。然后将土豆泥倒入锅中煮开,倒入苹果泥搅拌均匀稍煮,成泥状即可。
5、石榴皮饮
(1)原理:石榴皮味酸、涩,性温,归大肠经,有敛肠止泻、止血驱虫的功效,可用于于久泻,久痢,便血,脱肛,崩漏,带下,虫积腹痛的病症治疗。
(2)做法:取石榴皮60克。将石榴皮洗净,入锅内,加适量水,煎至100毫升即可。每日服3次,连续服用1周。
腹泻饮食需注意
1、必要时禁食
急性期水泻期暂时禁食,使肠完全休息,必要时由静脉输液,以防失水过多而脱水。等排便次数减少,症状缓解后改为低脂饮食,或低脂少渣、细软易消化的半流质。
2、清淡饮食
不需禁食者,发病初宜给清淡流质,如蛋白粉水、果汁、米汤、薄面汤、稀藕粉、杏仁粉等,以咸食为主。食用菜类的话,一定不要吃辛辣刺激的,可以选择肉类如嫩瘦肉、鸡、鱼、虾,最好做得软、烂一些;豆类如豆浆、豆腐;蔬菜类选含纤维低的蔬菜,如去皮胡萝卜、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、丝瓜等。早期禁食牛奶、蔗糖等易产气流质饮食。注意复合维生素B和维生素C的补充,如鲜橘汁、果汁、番茄汁、菜汤等。
3、恢复期半流质饮食
腹泻基本停止后,可供给低脂少渣半流质或软饭,宜少量多餐,以利于消化,如面条、粥、馒头、烂米饭、瘦肉泥等。