仲夏婉淑
川贝--润肺化痰
川贝是一味中药，性凉，甘平。入肺经、胃经。有润肺止咳、化痰平喘、清热化痰的功效，适用于外感风寒引起的喉咙有痰。可将川贝取粉直接白开水送服；或者与雪梨蒸熟食用。
川贝雪梨：将雪梨切片，川贝磨成粉末，一并放入锅中，加适量清水，煮半小时后，即可饮用，一日两次，化痰平喘。
桔梗--宣肺祛痰
桔梗为药食两用养生食品，有宣肺、利咽、祛痰功效，适用于喉咙痰多、胸闷不畅、咽痛者。可单用煎汤食用，或配伍杏仁、甘草等同用。
桔梗汤：桔梗30克，煮汤饮用。利咽祛痰，适用于宝宝喉咙有痰。
荸荠--清热化痰
荸荠又名马蹄，是常见水果。性甘、寒，归肺、胃经。有清热、化痰、凉血、利尿功效。适用于咽喉肿痛、喉咙有痰者食用。可单用生食或捣汁饮，或配伍梨、甘蔗等同用。
荸荠萝卜饮：荸荠6个，白萝卜1个，洗净切块，一并放入锅中，加清水熬汤饮用。清热、顺气、化痰。
枇杷--下气化痰
枇杷为滋润生津养生食品，性甘、酸、凉，归肺、肝经，有润肺止咳、生津止渴、下气化痰功效，用于肺热咳嗽有痰，常与冰糖合用。
枇杷冰糖水：枇杷6个，与冰糖一并煎水或制膏食用。化痰止咳，适用于宝宝喉咙痰多。
白萝卜--顺气化痰
中医认为，白萝卜性凉、味甘，具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰的功效，主治肺痿肺热，气胀食滞，消化不良，咳嗽痰多，大小便不通畅等症，可单用或与红枣、银耳、百合等同用。
白萝卜葱白水：萝卜1个，葱白6根，生姜15克，一并放入锅中，加水煮汤食用。宣肺解表，化痰止咳。治风寒咳嗽、痰多。
陈皮--燥湿化痰
陈皮性温，味辛、苦，入脾经、胃经、肺经，可理气健脾，燥湿化痰，临床多用陈皮治痰湿不化、胸膈满闷、咳喘痰多、痰白粘稠，多与半夏、茯苓配伍。
陈皮粥：陈皮10克，大米50克。将陈皮与大米煮为稀粥服食，每日1剂。行气健脾，化痰止咳。
柿子--润肺化痰
柿子性寒味甘微涩，归肺、脾、胃、大肠经，具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃等多种功效。对于秋燥咳嗽有痰的宝宝来说，吃点柿子能有效润肺化痰。
柿子粥：取柿子1-2个，粳米50—60克煮成粥，加入适量白糖后食用。止咳化痰。
