阿胶怎么熬制方法
材料:阿胶、红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖、黑芝麻、黄酒。
做法:
1、在干净的陶瓷锅内,倒入阿胶,加入黄酒,文火煎煮,去除腥味。
2、待阿胶全部烊化并起泡沫时,加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻,不停地搅动拌匀,防止粘着锅底。
3、大约半小时后,观察到红枣颜色变成紫黑。
4、而且锅里的东西粘稠得如胶着状态,说明阿胶糕已经熬成。
随后选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜,把熬成的阿胶糕倒入其中,用力挤压。
5、须冷却凝固后,切成各种形状的糕,就可以了。
哪3种女人不适合吃阿胶
阴虚燥热的女性
阴虚燥热的女性来说不适合吃阿胶,吃阿胶的容易引起上火,导致阴虚火热的症状进一步加重。
血瘀体质女性
对于具有血瘀体质的女性来说也不适合吃阿胶,因为血瘀女性经常会有月经不调,甚至有月经延后以及下腹刺痛,吃阿胶会加重其血瘀的症状。
脾胃虚弱的女性
对于脾胃虚弱的女性来说生活中也是不适宜吃阿胶的,因为这样的女性消化功能低下,而阿胶比较粘腻,吃阿胶的话会对她的脾胃功能造成影响,使得脾胃功能进一步低下。
女人吃阿胶的最佳年龄
建议在23-35岁之间。
一般正常情况下只要不适10岁以下的女性,那么都是可以适当进行食用阿胶的,但是由于阿胶的滋补作用比较强,乱吃不仅容易导致浪费,还有可能会对人体的健康造成伤害,所以一般来说女人吃阿胶的最佳年龄一般在23-35岁之间。
阿胶具有滋阴、补血的功效,女性产后,或是经期后,如果不及时进行营养补充,可能会导致失血性贫血,阿胶能够明显的提高血液中红细胞和血红蛋白的含量,对于各种原因引起的缺铁性贫血具有很好的疗效。
阿胶糕适合什么人吃
阿胶糕主要是由阿胶、黑芝麻、红枣、冰糖等熬制成的膏状物,具有补血养血、润肠通便、补肾的功效,适合经常熬夜、体质虚弱以及气血不足、手术后久病初愈的人群食用,可以起到生血养气、滋阴润肺燥、补肝益肾、益智健脑、增强免疫力、延缓衰老补钙等作用。
其次也可以帮助改善气血两虚引起的面色萎黄、浑身无力、四肢倦怠、消化不良、食欲不振、月经失调等症状。