牛脾粥
组成:牛脾1具、大米100g。
制法:将牛脾洗净,每次用110g,细切,与淘净的大米共置锅中,煮粥。
服法:食粥。
按语:本粥具有补气健脾之功。用治痔疮、痔瘘而见神疲气短,倦怠乏力,食少等症者。
桑耳粥
组成:桑耳60g、大米100g、花椒、葱各少许。
制法:将桑耳捣碎,用清水600g煎煮,取药汁400g备用。将大米淘净,置铝锅中,加花椒、葱末、药汁及清水适量,共煮为粥。
服法:食粥。
按语:本粥具有补虚,止血之功。用治痔疮出血。
银耳粥
组成:银耳5g、红枣5g、大米60g、冰糖20g。
制法:将银耳放温水中泡好,除去杂质,撕块;红枣洗净;大米淘净,同入铝锅中,加冰糖粉及清水适量,熬煮成粥。
服法:食粥。
按语:本粥具有养心,滋阴之功。用治痔疮出血,尤善治肺结核咳血者,宜长期食用。
鸲鹆煲粥
组成:鸲鹆1只、大米200g、食盐少许。
制法:将鸲鹆(八哥)去毛及内脏,洗净切碎,与淘净的大米共入铝锅中,加清水适量,熬煮成粥,用食盐调味。
服法:食粥。
按语:本粥具有补中益气,止血之功。用治痔疮出血。
甜杏仁米糊
组成:甜杏仁40g、大米150g、白糖25g。
制法:将杏仁水浸一夜,捞出去皮;大米水浸一夜,捞出后与杏仁研成糊状,置铝锅中,加白糖及清水适量,煮熟。
服法:食用。
按语:本方具有润肠通便之功,用治痔疮或便秘之出血。