黄豆粥
材料:黄豆50克,粳米100克。
做法:将黄豆用清水浸泡一晚上,与粳米一并放入锅中,加清水,大火煮沸后,改用小火熬煮成粥即可。
功效:黄豆营养价值高,不仅富含蛋白质及铁元素,而且易被人体所吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。此粥有补气健脾胃、宽中下气功效,非常适用于形体消瘦、营养不良、贫血的孕妇食用。
红枣黑木耳汤
材料:黑木耳15克,红枣50克。
做法:将木耳和红枣泡发后,放在碗内,加入适量冰糖和清水;放入蒸锅,蒸1小时左右即可。
功效:补气养血,适用于贫血、面色苍白、头晕耳鸣、心悸气短、腰酸腿软、疲乏无力的孕妇食用。
黑豆红枣粥
材料:黑豆30克,红枣30克,粳米60克。
做法:黑豆浸泡一晚后,与粳米、红枣一并放入锅中,加清水熬成粥食用。
功效:补脾益肾、养血润燥、滋阴敛汗。主治孕妇贫血、浮肿、气虚等症。
猪血豆腐汤
材料:豆腐250克,猪血400克,红枣10枚。
做法:共煮汤食用。可常食。
功效:铁是造血所需的重要元素,而猪血含铁量高,每100克含铁高达45毫克,有补血功效,对孕妇贫血、面色苍白者有改善作用。
枸杞排骨汤
材料:猪排骨250克,枸杞子15克,黑豆20克,红枣10枚。
做法:加水适量一同放入锅中,煮至烂熟,调味后食用。每天1次,连服15-30天。
功效:养阴补血,适用于贫血的孕妇食用。