小孩手足口病病初期
孩子发病初期,口腔疱疹,嘴疼,拒绝饮食。
饮食:宜以牛奶、豆浆、米汤、蛋花汤等流质食物为主,少食多餐,维持基本的营养需要,为减少进食嘴疼,食物最好不烫、不凉、不咸、不酸,可以用吸管吸食,减少食物与口腔黏膜的接触。
小孩手足口病烧退期
孩子此时嘴疼减轻。
饮食:饮食可以以泥糊状食物为主,为孩子提高更多的营养,促进身体的恢复,如牛奶香蕉糊,牛奶提供优质蛋白质;香蕉易制成糊状,富含碳水化合物、胡萝卜素和果胶,能提供热能、维生素,且润肠通便。
小孩手足口病恢复期
小孩手足口病症状好转,可以慢慢正常饮食。
饮食:饮食要多餐,量不需要太多,营养要高。鸡蛋羹中加入少量菜末、碎豆腐、碎蘑菇等。大约十天左右恢复正常饮食。
手足口病饮食上要注意什么
不吃冰冷、辛辣和过咸的食物
小儿手足口病由于口腔内长出疱疹,容易破溃,所以不宜吃冰冷、辛辣和过咸的食物,以免刺激黏膜加重病情,如辣椒、大蒜、姜、冷饮、腌制的食物等。此外,不应食用虾、蟹等海鲜食物。
发病初期不吃粗糙的食物
一些孩子会在孩子生病时补充营养,在孩子手足口病发病初期就给孩子粗糙难以消化的食物,这些食物不仅会加剧孩子口腔的疼痛,还可能刺激孩子胃肠道,影响营养的吸收。
不吃剩饭剩菜
若主食放置时间过长,会使细菌繁殖,食物变质,加重手足口病孩子肠胃的不适。
吃辅食的孩子暂停辅食
吃辅食的孩子,在患病期间应暂停辅食,以免造成消化不良。
要吃煮熟的食物
孩子患有手足口病,要吃煮熟的食物,因为引起手足口病的肠道病毒在50度即可被迅速的灭活,所以食物一定要煮熟煮透后再给孩子食用。
推荐手足口病食谱
胡萝卜山药粥
食材:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。
做法:
(1)胡萝卜切块。
(2)排骨过水,去味去血水,烧好热水入生姜备用,放入已过水的排骨,加入食盐,大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右。
(3)加入山药,胡萝卜,炖煮15分钟,取山药胡萝卜捣烂。
(4)备好白米稀饭一小碗。加入稀饭,视情况加入些排骨汤,煮开。搅拌均匀即可。
功效:排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
绿豆丝瓜粥
原料:绿豆、大米各50克,丝瓜150克,白糖适量。
做法:
1、将丝瓜洗净,切片备用;
2、绿豆、大米择洗干净,先取绿豆放入锅中,加适量清水煮至绿豆开花后,再下大米煮粥;
3、待熟时调入丝瓜片、白糖,再煮一二沸即成。每日2剂,连续3~5天。
功效:可清热解暑,利尿解毒。适用于手足口病烦渴、尿赤、泻痢等。
银花栀子粥
原料:金银花、栀子、水牛角、板蓝根、黄芩各15克,大米100克,白糖适量。
做法:
1、将诸药择洗干净,放入锅中;
2、加适量清水,浸泡5~10分钟后,水煎取汁;
3、加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一二沸即成。每日2剂,连续3~5天。
功效:可清热解毒。适用于手足口病高热不退、烦躁不安、咽喉肿痛、舌质红绛、苔黄等。
小贴士
患手足口病的孩子在每次进餐后用温水或生理盐水漱口,以免影响口腔炎症的恢复。