薏米可以和绿豆一起煮吗

薏米可以和绿豆一起煮吗

薏米可以和绿豆一起煮。

薏米和绿豆的主要成分类似，都是大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、钾离子、镁离子、钙离子、维生素等物质。并没有什么不能一起食用的成分，并且功效作用也相似，因此可以一起煮。

薏米和绿豆一起吃的好处

清热祛湿

在中医上，薏米和绿豆都具有利水渗湿、泄泻湿热、去水消肿、清热解毒的功效，所以薏米和绿豆一起吃能清热祛暑。

降血压

绿豆和薏米都是高钾低钠的食物，人体中钠离子含量升高，会导致高压升高，而高钾低钠的食物可以促进多余钠离子的排出，具有降血压的作用。

美容养颜

绿豆和薏米都有清热解毒、排水去湿的作用，食用可以促进新陈代谢，加快有毒物质的排出，然后绿豆中的大豆异黄酮，具有阻断黑色素的形成，补充胶原蛋白的作用，可以美容养颜。

防癌抑癌

薏米中含有薏苡仁，是一种可以抑制癌细胞的增殖的物质，可以抗击多种癌细胞。然后绿豆中的大豆异黄酮也具有抵抗癌细胞的作用。

薏米和绿豆一起煮怎么做

准备薏米50克，绿豆120克，蜂蜜或白糖适量。

1.将坏的薏米和绿豆挑选出来，然后洗净薏米，绿豆待用。

2.用清水将薏米浸泡起来，浸泡8个小时以上。

3.将绿豆也洗净，用清水浸泡3个小时。

4.将薏米和绿豆一起放入高压锅中，按锅的要求加入适量的水。

5.选择煮粥键开始煮粥，待煮好之后所有食物都煮烂了就可以了。

薏米和绿豆一起每次吃多少

薏米和绿豆加起来食用40克就可以了。

但是需要注意的是：薏米和绿豆的主要成分都是碳水化合物，不能食用过多，40克已经足够，并且食用薏米和绿豆的时候要将主食的量减少，以免食用过多导致腹胀或肥胖。

薏米和绿豆一起可以天天吃吗

薏米和绿豆一起不能天天吃。

薏米和绿豆都是寒性的食物，可以在夏季食用清热祛湿，但是大量食用或长期食用会导致脾胃寒凉，不能天天吃，每次的食用量也需要控制，以免造成脾胃寒凉，出现消化不良甚至腹泻的情况。