震雷忆然
释迦果什么季节成熟
5-6月份。
释迦果又称佛头果、番荔枝、番梨，以5-6月份结果成熟。果实呈圆形或圆锥形，果皮淡绿色，有鳞状凸起，果肉呈乳白色的浆质，柔软而稍带胶状，味甜微酸，并具芳香，入口即溶，果实中部有很多籽。
释迦果一般是要变软才能吃的，在5到6月份就上市了，这个时候是吃释迦果的旺季。
怎么分辨释迦果是否成熟
生果：成熟之前的释迦果表皮鲜绿色，用手轻轻一按较硬。
熟果：成熟后的释迦果顶端开裂或表皮变黑，用手轻轻一按就有糖分流出表示已经成熟即可食用。
如果买回直接吃的话，那就要挑选绿色略微有黄边的，轻轻捏起来果实稍微有点软的，此为熟透的。若买回去是生硬的，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特，也可切块做成各种冰饮。
吃释迦果有什么好处
1、帮助健脑
释迦果含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。
2、明目
果肉中含钙，可增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。
3、提高免疫力
果肉中具有维生素C，它能保护细胞、增强白血球及抗体的活性，可以破坏病毒，减少人体白血球的损失。
4、安神除烦
释迦果中的碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠等问题。
5、壮骨
释迦果含有丰富的维生素和微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，也能能够辅助治疗骨科疾病。
6、抗寒
释迦果含有的热量比较高，所以释迦果对于那些经常受寒的人来说，吃释迦果有利于抵抗寒冷的侵袭。
7、通便
因为释迦果纤维含量较高，有利于促进肠蠕动，帮助排宿便。
8、保护血管
它富有维生素，对于那些老年人来说，释迦果可以很好的保护血管。
