大部分母乳婴儿都容易缺铁
1、母乳营养丰富,容易消化吸收,是宝宝的最佳食品。母乳中铁的含量较低,虽然母乳含有载铁蛋白,可以提高铁的生物利用率,但由于宝宝对铁需求量较大,超过4个月的宝宝无法单纯从母乳中获得足够的铁。
2、宝宝生长发育加快;宝宝的生长发育十分迅速,4-5个月为初生时体重的2倍,1岁时为初生时体重的3倍,血容量也迅速增加。铁是形成血红蛋白所必需的原料,如果宝宝摄入的铁不能及时达到供求平衡,就容易发生缺铁,引起贫血。
3、铁的消耗或丢失过多;如宝宝有牛奶过敏、慢性腹泻、反复感染等情况,会导致铁的吸收减少,消耗增加,引起缺铁。
好铁 vs. 坏铁
吃含铁少的食物,长此以往肯定缺铁;但是长期吃含铁高的食物,不见得不缺铁哦!这又是怎么回事呢?
食物当中有不少成分可以跟铁牢固结合,阻止人体吸收。单宁酸、植酸我就不提了,就连水也有这种效果:游离的铁离子很快发生水解反应,变成难溶的氢氧化物。
因此,光看食物的含铁量还不够,必须关注铁的形态。实验证明,以血红素形式存在的铁才是“好铁”,不仅能对常见仇家免疫,还跟消化道上皮细胞保持良好关系,获得最佳吸收效率。
富含血红素的食物都有哪些呢
首先看食材的来源,如果是植物性食物,它们不含血红素,里头的铁肯定不是血红素形式的。
对于动物来源的食材我们还要看肉色,红色的通常富含血红素。这个方法的幕后原理是红色的肉含有肌红蛋白,而肌红蛋白分子的核心就是血红素。
如何判断宝宝缺铁
1、看面色:面色、指甲根处有较大区域泛白,嘴唇及舌头表面呈现白色或淡红色,宝宝经常精神萎靡等。
2、看活动量:宝宝懒得动易累,腿脚软弱无力,看东西时易走神,不耐烦。
3、看饭量:宝宝不喜进食,偏食挑食,喝水特别多。
4、看免疫力:每到换季时节,流感来了,宝宝就会生病,免疫力变得低下,各种病毒细菌感染引起的疾病接踵而至。
5、看情绪:宝宝情绪开始烦躁不安,脾气开始更极端化,总闹腾。