东风绮柳
美容养颜
葛根粉中含有大量的异黄酮，异黄酮进入人体之后，可以改善毛孔粗大现象，祛除黄褐斑，消退青春痘，使人体皮肤充满弹性、细腻、滋润，具有一定美容养颜的作用。
降低血糖
葛根粉所含的葛根素有明显的平稳血糖的作用，而葛根所含的黄酮类化合物有平稳血脂作用，常被用于防治“三高”病症。
预防疾病
葛根粉中所含的总黄酮成分，进入人体之后可以增强体内的NK细胞、SOD及P450酶的活性作用，从而帮助抑制癌细胞生长和杀伤癌细胞，具有一定预防疾病的作用。
保肝护脏
葛根粉中的葛根总黄酮和葛根素可以帮助改善心肌的氧代谢，从而扩张人体血管，改善微循环，对于防治心肌梗死、心肌缺血、心律失常、高血压和动脉硬化等疾病具有一定治疗效果。
预防骨质疏松
葛根粉中含有一定的铁、钙、磷等微量元素，人体适量食用可以减缓骨骼组织细胞的老化,有助于人体对钙质的吸收，防止体内钙质流失的作用，预防骨质疏松。
解酒护肝
葛根粉中含有一定的大豆甙，可以有效分解酒精，减少其对大脑和肠胃的刺激，促进新陈代谢，加速排解掉酒精以及残留在肝脏当中的毒素，具有一定解酒护肝的作用。
润肠通便
葛根粉中含有大量的膳食纤维，可以有效改善便秘症状，清除体内的毒素，减少肠道疾病的发生，具有一定润肠通便的作用。
益智健脑
葛根粉所含的葛根醇提取物对学习记忆障碍有明显的治疗作用，可以用于防治老年性痴呆、智力障碍、记忆力减退等病症。
预防骨质疏松
葛根粉中含有一定的铁、钙、磷等微量元素，人体适量食用可以减缓骨骼组织细胞的老化,有助于人体对钙质的吸收，防止体内钙质流失的作用，预防骨质疏松。
解酒护肝
葛根粉中含有一定的大豆甙，可以有效分解酒精，减少其对大脑和肠胃的刺激，促进新陈代谢，加速排解掉酒精以及残留在肝脏当中的毒素，具有一定解酒护肝的作用。
润肠通便
葛根粉中含有大量的膳食纤维，可以有效改善便秘症状，清除体内的毒素，减少肠道疾病的发生，具有一定润肠通便的作用。
益智健脑
葛根粉所含的葛根醇提取物对学习记忆障碍有明显的治疗作用，可以用于防治老年性痴呆、智力障碍、记忆力减退等病症。
解表发热
葛根粉的葛根丙酮提取物，进入人体之后可以起到使体温恢复正常的作用，对多种发热有效，常用于发热口渴、心烦不安等病症，具有一定治疗作用。
调整身体
葛根粉中含有大量高活性的异黄酮，这些物质可以有效调节内分泌，对更年期综合征的失眠、多梦、头晕、目眩、烦躁、不安、猜疑、忧郁等症状表现有很好的调理作用。
哪些人不适合吃葛根粉
体寒者
葛根粉性凉，体寒或者是体内湿气较重的人不适合吃葛根粉，否则容易加重其体内寒气的聚积，不利于其身体健康。
低血压患者
葛根粉具有一定降血压作用，葛根粉中的葛根素可以帮助降低人体血压，低血压患者吃葛根粉容易加重其病情。
低血糖患者
葛根粉除了可以降低血压，还可以降血糖，对于血糖低的患者来说，也是不建议吃葛根粉的。
