书生忆安
阿胶糕的制作方法与配料
材料：阿胶、黄酒、核桃、红枣、桂圆、枸杞、冰糖、黑芝麻。
做法：
1、制作阿胶糕需要先把阿胶和l黄酒放在一起浸泡两三天左右。
2、然后准备烤熟的核桃和炒干的红枣、桂圆、枸杞。
3、接着把300g冰糖、阿胶、黄酒倒入锅中熬煮.
4、最后倒入备好的配料和黑芝麻粉搅拌均匀并放入模具中冷藏即可。
阿胶糕什么人不宜吃
主要有以下人群不适合。
易上火者
一般容易上火者或者是正在上火者是不适合吃阿胶糕的，为吃了阿胶之后会出现，火气越来越大，包括脾气肿大、牙龈肿痛、咽喉肿痛，甚至出现的咯血等情况。
湿邪重者
湿邪之气重的人群是不建议吃阿胶的，因为这类人群主要表现为乏力、头晕、肚子胀等，食用阿胶糕之后，体内的湿邪将在体内无法的代谢出去。
体虚者
一般身体虚弱的人群主要表现为消化功能下降，食用阿胶糕之后将无法进行合理的消化，使脾胃功能受到影响，使湿邪丛生。
体内有瘀血者
一般体内有瘀血的不建议吃阿胶糕，这类人群体内有大量的瘀血，食用阿胶糕，可能会导致瘀血加重，加重病情。
阿胶糕不能和什么一起吃
1、阿胶糕的滋补作用，而浓茶中含有大量的茶多酚成分，它会阻碍人体对阿胶糕药物成分的吸收，如果在食用阿胶糕的时候同时饮用了过多浓茶，可能会影响阿胶糕的滋补疗效。
2、绿豆汤有解药性的作用，食用阿胶糕时同时吃绿豆汤，那么则可能会使阿胶糕的有效成分降低，影响阿胶糕的滋补作用。
阿胶糕什么时候吃比较好
建议早上空腹吃。
要知道早上是人体消化代谢功能最好的时候，胃里没有其他食物的干预，这时候吃阿胶糕可以更好与胃壁接触，可以更好的吸收其中的有效成分。
其次就是早上空腹吃阿胶糕，可以使阿胶糕的药用价值得到更好的发挥，所以一般建议阿胶糕早上空腹食用最好；但要注意肠胃功能不佳者建议可以饭后1-2小时后吃比较好。
