蒙德和雅
鸡胗是鸡的哪个部位
鸡胗，是鸡的胃脏，即鸡肫、鸡郡肝。禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说胗是指鸡的胃。
鸡胗有哪些营养
鸡胗含有丰富的营养元素，每100克的鸡胗含有118.00大卡的热量，4克的碳水化合物，2.8克的脂肪，19.2克的蛋白质，36毫克的纤维素一维生素A，0.87毫克的维生素C一维生素E，0.04维克的胡罗卜素以及各种微量元素等。
吃鸡胗的好处有什么
1、补充营养
营养价值极高的肉类食材，平时人们食用鸡胗以后，能吸收丰富蛋白质和氨基酸，还能吸收大量不饱和脂肪酸和维生素，这些物质能促进人体代谢，也能提高人体各器官功能，对增强人体素质有极大好处。
2、促进消化
鸡胗对人类的肠胃有一定调理作用，能加快肠胃蠕动，促进消化液产生，对人类的消化不良和积食腹胀以及肠胃功能减退，都有一定调理和缓解作用，在日常生活中，它最适合那些肠胃功能不全克，消化不良的人群食用。
3、提高肾功能
鸡胗对人类的肾脏含有十分积极明显的作用，它能提高人类肾功能，可以防止肾功能减退，对人类因肾功能减退或肾虚引起的遗精遗尿等不良症状，都有一定调理和预防作用。鸡胗还能温补肾阳，能提高男性性功能，它对男性性功能减退和腰膝酸软以及阳痿早泄等症，都有一定缓解作用。
