宝宝吃红绿鸡肉粥的好处
1、增强体质
红绿鸡肉粥中鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收利用,有增强体力,强壮身体的作用,红薯中所含的赖氨酸,能调节体内代谢平衡,促进人体发育,增强免疫功能,对宝宝的身体健康和骨骼发育都有着重要的作用,菠菜中含有多种维生素,尤其是维生素A的含量较多,此外,草酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸含量丰富,能给宝宝补充多种营养。
2、润肠通便
红绿鸡肉粥含有皂角苷和良质纤维素,能刺激肠胃、胰腺分泌,助消化,润肠道,有利于大便顺利排出体外。
食材
鸡胸肉半个鸡蛋大小1块,菠菜叶4-5片,红薯1厘米长1段,大米1小把。
制作过程
1、鸡胸肉洗净,切成小丁,放入锅中炒到发白,放入榨汁机中打碎。红薯洗净削皮,切成小丁。
2、大米洗净,放入锅中,切好的红薯丁放入,煮开,把打好的鸡肉糊加入,一起煮成粥。
3、菠菜洗净,摘下叶子,切成碎末,放入锅中,煮至米粒开花,放温后用勺子大致碾碎即可喂食。
注意事项
1、给宝宝煮粥,米虽然少,但是煮的时间一点都不短,为了节省时间,可以先用水将米提前浸泡。
2、菠菜可以先用开水烫过,除去大部分草酸,味道会不涩,更易被宝宝接受,
3、红薯中有筋络,在给宝宝喂食时最好挑出。