五虎冷天
白蘿蔔燉排骨的功效和禁忌
功效
1、提高免疫力
白蘿蔔中含有較為豐富的鋅元素，鋅元素是人體免疫器官發育所需要的營養素，食用富鋅食物可以促進身體中淋巴細胞的正常分化，排骨味道可口，營養價值也比較高，在排骨中富含蛋白質和鈣元素，食用白蘿蔔燉排骨可以促進細胞的免疫功能、從而提高身體的免疫力。
2、滋陰健脾
中醫認為：排骨味甘、鹹，性平，入脾、胃、腎經，食用排骨有滋養脾胃的功效；白蘿蔔富含水分，食用白蘿蔔具有消食化熱的作用，適當地吃一些白蘿蔔燉排骨的話可以起到滋陰健脾的作用。
禁忌
適量的食用白蘿蔔燉排骨無特殊禁忌，但要注意不要多吃，吃多了的話可能會引起消化問題。
白蘿蔔燉排骨可以放黃芪嗎
建議不要放。
白蘿蔔有順氣的作用，黃芪有補氣的作用，白蘿蔔燉排骨放黃芪會折損白蘿蔔和黃芪的功效，因此，建議白蘿蔔燉排骨的時候不要放黃芪，若是想要服用黃芪，又想吃白蘿蔔養生的話，建議隔開2個小時後再吃，這樣互相不會有太大的影響，可以正常的進行食用。
建議
在日常生活中也不要將白蘿蔔和黃芪搭配食用，黃芪是一種滋補藥材，在黃芪中含有黃芪多糖，黃芪黃酮，氨基酸，苷類，維生素等營養物質，是營養價值比較高的，適當的服用一些黃芪不僅有補中益氣，扶正固表，增強免疫力的功效，還可以雙向調節血糖，美容養顏等，建議黃芪日常搭配甘草或者是紅棗、枸杞等進行食用，這樣食用功效會比較好。
白蘿蔔燉排骨加什麼調料
放一點鹽就可以了。
白蘿蔔燉排骨本身就是比較清淡的一道湯水，從口感的角度來說，製作白蘿蔔燉排骨的時候不需要在湯裡面加入過多的調味品，以免喧賓奪主，影響到白蘿蔔燉排骨湯清淡的口感，放鹽是為了增加白蘿蔔燉排骨的口感，讓白蘿蔔燉排骨有味道一些，一些飲食比較清淡的人，甚至是連鹽都不放了，若是能接受的話，也可以不放鹽，總之，白蘿蔔燉排骨湯材料越精簡，味道也會更純正和可口。
白蘿蔔燉排骨清火嗎
沒有這樣的功效。
在中醫角度來說，白蘿蔔是中性材料，排骨也是中性材料，白蘿蔔燉排骨不能清火，飲用白蘿蔔燉排骨主要是起到一個滋補養生的作用，若是上火了，想要清火的話，可以服用金銀花泡水、荷葉泡水、薄荷葉泡水等進行清火，另外，上火期間最好不要吃火鍋、麻辣香鍋、牛肉、羊肉等，以免加重體內熱氣，引起不適。
