良俊mio
補充營養
文蛤中含有豐富優質蛋白質、以及鈣、鎂、鉀等多種礦物質，均屬於人體必需的營養成分，食用可以為身體補充一定的營養，能夠維持人體正常的生理功能。並且文蛤肉質鬆軟，易消化，適合一些身體虛弱，以及病後需要調養的人食用。
促進生長
文蛤含有豐富蛋白質，是構成白血球和抗體的主要物質，食用不僅可以補充蛋白質，還能夠維持自身的免疫功能，促進神經、血管、大腦細胞的活性以及發育生長，另外，其中豐富的鈣、鎂、磷元素可以促進骨骼的合成，具有促進身體生長髮育的作用。
健腦益智
文蛤富含蛋白質，其中還含有一定不飽和脂肪酸，有利於穿透血腦屏障，可以活躍大腦細胞、增強記憶力，具有不錯的健腦的作用。平常生活中，適量吃些文蛤可以健腦益智。
美容養顏
綜上所述，文蛤屬於高蛋白食物，食用有利於促進彈性細胞的生成，增強體內的新陳代謝能力。同時文蛤中還含有不少維生素、不飽和脂肪酸，這些成分可以抗擊自由基，有利於預防衰老，具有美容養顏的作用。
保護心血管
文蛤中含有不少鎂元素，有利於啟用人體多種酶的活性，調節對心臟的功能，若是鎂缺乏，有可能導致血清鈣下降，對於血管功能有潛在危險，平常多吃些文蛤可以有效的保護心血管，預防高血壓，心肌梗死等心血管疾病。
文蛤的營養價值
文蛤蛋白質含量豐富，其中含有不少蛋白質，不飽和脂肪酸，以及豐富的維生素A，維生 素 E，還有鈣、鐵、錳、硒、鎂、鐵、銅、鉀、鈉等礦物質元素，另外，還含多種氨基酸，牛碘酸，黃嘌呤，硫胺素、煙酸等微量元素。
