是勝偉吖
吃胡辣湯會上火嗎
適當食用不會上火，過量食用有上火的可能性。
胡辣湯是一種湯類食物，氣味芳香，聞起來讓人食指大動，在胡辣湯中有胡椒、辣椒、牛肉粒等性質燥熱的食物，因此，日常在食用胡辣湯的時候不要過多的食用，若是吃得比較多的話，會增加身體中的燥熱之氣，降低身體中的寒涼之氣，不利於體質的養護，一般人群一天吃一碗就可以了，若體質較為燥熱的話，一天吃半碗為佳。
喝胡辣湯拉肚子怎麼回事
1、腸胃不好
胡辣湯中有很多性質辛溫的材料，一般人群食用後會覺得腸胃溫暖、舒適，腸胃不好的人，本身腸胃就比較敏感，而胡辣湯有刺激性，食用胡辣湯後拉肚子有可能是腸胃不好引起的。
2、過敏
胡辣湯中材料比較多，有胡椒、辣椒、牛肉粒、骨湯、粉芡、細粉條、黃花菜、花生、木耳等材料，如果身體對胡椒、辣椒、牛肉等過敏的話，和胡辣湯拉肚子就有可能是過敏引起的不適。
3、吃得太雜
胡辣湯是一種材料比較複雜的湯類食物，在胡辣湯中有胡椒、辣椒、牛肉粒、骨湯、粉芡、細粉條、黃花菜、花生、木耳等材料，食用胡辣湯後又去吃了一些不好消化的食物，就有可能出現拉肚子的情況。
胡辣湯裡面的粉是什麼粉
常見的澱粉類食物都可以用在胡辣湯裡面進行勾芡。
胡辣湯是一種味道可口，營養價值較高的湯類食物，在胡辣湯加工的最後一步，是將澱粉用水稀釋後進行勾芡，勾芡用的澱粉可以用玉米澱粉、糯米粉、小麥粉、木薯澱粉、生粉等進行勾芡，總之，家裡有什麼粉就用什麼粉，沒有特定的澱粉是用於胡辣湯進行勾芡的，勾芡主要是讓胡辣湯變得粘黏，吃起來風味好，只要能勾芡，在粉質上無特殊講究。
胡辣湯裡面的肉是什麼肉
一般是牛肉，但現在也有用羊肉製作的胡辣湯了。
胡辣湯是一種營養比較好的湯類食物，製作胡辣湯的時候，會在裡面加入胡椒、辣椒、牛肉粒、骨湯、粉芡、細粉條、黃花菜、花生、木耳等材料，其中，牛肉是肉類食物的主力，牛肉性質溫熱，營養價值高，食用牛肉後可以為身體補充蛋白質、礦物質、碳水化合物、微量元素等營養成分，適當的食用一些，對身體很有好處，若是不喜歡吃牛肉的話，也可以用羊肉來進行替代。
