佛光盼晴
苦瓜
苦瓜也叫涼瓜，因苦而得名，大家都知道苦味食物是“火”的天敵，而苦瓜是苦味食物代表之一。中醫認為，苦瓜性寒味苦，具有清熱降火、清心明目、解暑除煩的功效，對治療熱病煩渴、中暑發熱、小便短赤有一定作用。所以秋冬季節適當吃一些苦瓜，可以清除燥火，但因苦瓜性寒，故脾胃虛寒者不宜多吃。
白蘿蔔
民諺雲“冬吃蘿蔔夏吃薑”、“上床蘿蔔下床姜”，這是因為白蘿蔔性涼，具有清熱去火的功效。白蘿蔔被譽為“小人參”，冬季外界寒冷，而進補食用了很多肉類導致外寒內熱，搭配食用一些白蘿蔔可以順氣去熱，有效預防上火，還能滋補身體提高免疫力。
綠豆芽
綠豆是藥食兩用食材，綠豆芽同樣具備綠豆的作用。綠豆芽性涼味甘，具有清熱解毒、消腫利尿、美容消脂的功效，尤適合口乾舌燥、小便熾熱、目赤腫痛等人食用。冬季經常食用滋補食材容易造成體內熱量增多出現熱毒，食用綠豆芽可以除熱降火，避免熱邪傷身。
梨
梨是秋冬時令水果，性寒味甘酸，具有生津潤燥、清熱止咳、解酒化痰的功效，對內熱所致的咳嗽痰黃、心煩口渴及熱病帶來的嗓音沙啞、目赤腫痛等症有治療作用。需要注意的是，梨性寒，一次不宜吃太多，脾胃虛寒、風寒咳嗽、胃腹冷痛者要少吃梨。
柚子
我國醫學認為柚子性寒味甘酸，具有清肺潤腸、理氣化痰、止咳平喘、解酒除煩、消食健脾的功效，若出現上火症狀，可以適當吃一些柚子。剝下來的柚子皮還可以製成蜂蜜柚子茶，不但能清熱降火，還能美白祛斑。但柚子一次不宜吃太多，還有一些特殊人群也不宜吃柚子。
冬瓜
冬瓜性寒涼，根據《本草再新》對冬瓜的記載“清心火，瀉脾火，利溼去風，消腫止渴，解暑化熱”，冬季可以適當的食用冬瓜。另外，冬季為禦寒進食了很多高脂高熱的食物，比別的季節更易發胖，而冬瓜自古就被認為是減肥妙品，所以冬季食用冬瓜還有助於消脂減肥。
大白菜
冬季降火首選大白菜，物美價廉的應季蔬菜。俗話說“百菜不如白菜”，冬季的大白菜水靈靈的，含水量充足，清爽甘甜，不但能預防上火，還能緩解口腔潰瘍、便秘等症狀。
