叶春君
孕妇吃海产品补锌
海产品中的含锌量是最为丰富，尤其是牡蛎，牡蛎肉质鲜嫩，含锌量排在众多含锌食物的首位，有利于帮助孕妇强化免疫机能，用，孕妇可以用牡蛎和燕麦一同熬粥食用，其中牡蛎除了锌之外，还含有牛磺酸等多种营养素，燕麦也含有大量的锌元素，两者用来熬粥有很好的补益效果，不但能益智健脑，还有助于宝宝的成长发育。
孕妇吃肉类补锌
很多动物的瘦肉都是锌元素的最佳来源，动物类食物的含锌量普遍比较多，每一百克动物食物中含锌量大约三到五毫克，而且动物蛋白质分解后产生的氨基酸还能促进锌的吸收。丝瓜和瘦肉熬汤就是一道很好的补锌菜肴，丝瓜清热凉血解毒，而且含有丰富的维生素，孕妇常喝瘦肉丝瓜汤藤不但能有效补充锌元素，还能补充各类维生素，帮助防止皮肤老化，改善肤色，延缓上皮细胞癌变。
孕妇吃水果补锌
在所有水果中，苹果的含锌量最高，除了锌等微量元素之外，还富含脂类，维生素，糖类，膳食纤维等营养成分，尤其是膳食细微含量很高，怀孕期间多吃苹果有利于胎儿大脑皮层边缘海马区发育，能起到增强记忆力的作用，孕妇每天吃一到两个苹果就能补充一天所需的锌元素。
孕妇吃坚果补锌
很多坚果不但含有丰富的锌元素，而且营养比例均衡，除了锌之外，还含有蛋白质，脂肪，亚油酸，氨基酸，维生素和铜，硒等微量元素和膳食纤维，孕妇多吃坚果有助于抗老化，增强记忆力，延缓脑功能，滋润皮肤。
孕妇补锌食谱推荐
萝卜煲红蟹
材料：红蟹200克，萝卜300克，姜片、葱段各5克、柱侯酱10克，黄糖5克，盐3克，鸡粉5克。
做法：1.将红蟹剖洗干净，保留蟹膏，先用刀斩去蟹爪，再斩成大块待用。
2.萝卜去皮，切成三角形大块。
3.将萝卜、姜片、葱段同放入煲内，加清水500克煲滚，再放入调料煮至萝卜熟透，加入红蟹用猛火煮2分钟便成。
萝卜能降气、化痰、行滞;红蟹含有丰富的蛋白质及锌，两者同食是妊娠期补充锌的食疗佳品，但需要注意的是，孕妇食用的时候要斩去比较湿热的蟹爪，有过敏反应的孕妇慎食，有过流产征兆的孕妇禁食。
花生拌菠菜
材料：菠菜200克，花生50克，熟芝麻20克，芝麻油5克，醋5克，糖5克，盐2克，味精2克。
做法：1.花生用温油炸香炸透。
2.菠菜洗净放开水锅内烫熟，再放入冷水中冷却一下，捞出沥水。
3.熟菠菜切段，加盐、糖、味精、醋、芝麻油拌匀，装盘，洒上芝麻和花生即可。
花生拌菠菜营养功效：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便。花生和芝麻都有补锌的功效。
